Cah Kangkung Cocok dengan Lauk Apa? Inilah Pilihannya
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenjadi favorit berbagai kalangan usia, mulai banyak yang bertanya-tanya mengenai cah kangkung cocok dengan lauk apa? Dari sekian banyak olahan lauk, memang ada beberapa yang paling cocok dimakan bersama cah kangkung.
Dikutip dari buku Besar Masakan: Panduan Lengkap Menu Sehari-Hari Untuk 1 Tahun, Ayu Kharie, (2016:41), dijelaskan bahwa sayur kangkung sangat tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam kondisi mentah.
Kangkung perlu diolah terlebih dahulu agar aman dikonsumsi dan rasanya lebih kaya. Salah satu jenis olahan simpelnya adalah cah kangkung yang cocok disajikan dengan berbagai lauk pendamping.
Cah Kangkung Cocok dengan Lauk Apa?
Mengingat masih banyak yang mempertanyakan cah kangkung cocok dengan lauk apa? Kali ini akan dibahas beberapa rekomendasinya. Langsung saja simak ulasan berikut ini.
1. Udang Goreng Tepung
Cah kangkung dan udang goreng tepung merupakan perpaduan yang begitu serasi. Bagaimana tidak, lembutnya daging udang dengan balutan tepung crispy sangat bisa menambah kenikmatan makan cah kangkung.
2. Gurame Bakar
Pecinta lauk yang diolah dengan dibakar? Gurame bakar sangat patut dipilih sebagai lauk pendamping cah kangkung. Buat bumbunya sedikit pedas agar nafsu makan semakin meningkat dan rasanya seimbang.
3. Tahu dan Tempe Goreng
Sudah menjadi rahasia umum, tahu dan tempe memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Saat makan sayur, perlu diseimbangkan dengan lauk pendamping yang mengandung protein. Jika ingin rasanya lebih kaya, sajikan tempe dan tahu goreng yang dipenyet dengan bumbu sambal.
4. Dadar Jagung
Tidak selalu harus lauk mahal, cah kangkung juga cocok disajikan dengan dadar jagung. Selain murah, dadar jagung juga memiliki rasa yang enak dan masa simpannya cukup lama karena cara pengolahanya digoreng.
5. Telur Balado
Bumbu balado yang pedas manis membuat rasa cah kangkung semakin enak ketika dimakan dengan nasi hangat. Protein yang tinggi pada telur juga dapat menyeimbangkan nutrisi pada sayur kangkung.
Itulah jawaban mengenai cah kangkung cocok dengan lauk apa? Pilih lauk pendamping paling favorit atau sajikan cah kangkung dengan lauk yang berbeda-beda agar tidak bosan dan nutrisi tubuh terpenuhi.
Baca juga: Cara Mengiris Kangkung dengan Benar untuk Ditumis