Cara agar Daun Jeruk Awet dan Tidak Kering
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKebanyakan orang menyimpan daun jeruk di rumah sebagai persediaan bahan masakan. Namun terkadang saat menggunakan daun jeruk yang telah disimpan, daunnya kering bahkan layu. Bagaimana cara agar daun jeruk awet dan tidak kering?
Berdasarkan buku Teknologi Pengolahan Minyak Asiri Jeruk Purut, UB Press, 2023, bahwa daun jeruk purut memiliki bau yang sangat harum. Warna daun tumbuhan ini sangat unik. Pada permukaan daun berwarna hijau tua, sedang dibagian baliknya berwarna hijau muda.
Cara agar Daun Jeruk Awet dan Tidak Kering
Terdapat beberapa cara agar daun jeruk awet, tidak kering atau layu saat disimpan. Hal ini penting untuk diketahui. Sebab jika daun jeruk menjadi layu atau bahkan menjadi kering setelah disimpan, maka fungsinya sudah tidak ada lagi.
Salah satu fungsi daun jeruk digunakan dalam memasak adalah karena aromanya yang menyegarkan. Aroma segar dari daun jeruk ini bisa memberikan pula kesegaran pada aroma masakannya. Inilah cara agar daun jeruk awet serta tidak menjadi cepat kering.
Cara agar daun jeruk awet adalah dengan menyimpannya dalam freezer. Cara ini bisa digunakan ketika daun jeruknya dalam jumlah banyak dan pemakaiannya dalam jangka panjang. Maka wajib disimpan dalam lemari beku.
Saat menyimpan dalam freezer ataupun kulkas hendaknya ditempatkan pada wadah yang tertutup atau kedap udara.
Ketika daun jeruk disimpan dalam wadah yang tidak tertutup meskipun wadah tersebut terletak di dalam lembari pendingin, maka masih ada kemungkinan daun jeruk menjadi layu atau kering.
Cara lain menjaga keawetan daun jeruk saat menyimpannya adalah dengan meletakkan daun jeruk pada wadah tertutup rapat, lalu memasukkannya ke kulkas. Tidak perlu menggunakan freezer, namun wadah daun jeruknya harus tertutup rapat.
Selain itu, menjaga keawetan daun jeruk salah satunya adalah dengan menjaga kelembabannya. Untuk cara ini, bisa menggunakan kertas dapur sebagai penyerap kelembaban daun. Pada sebuah wadah, susun daun jeruk berlapis-lapis dengan kertas di setiap lapisannya.
Beberapa cara agar daun jeruk awet dan tidak kering seperti ulasan di atas bisa dijadikan referensi. Semoga informasi yang disampaikan bisa bermanfaat. Selamat mencoba. (LIA)
Baca Juga: Apakah Gulai Pakai Daun Salam? Ternyata Ini Rahasianya