Cara Membuat Kopi yang Enak beserta Tipsnya
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara membuat kopi yang enak adalah salah satu hal penting yang perlu kita ketahui agar dapat membuat kopi sendiri namun rasanya tetap enak seperti beli di kafe.
Untuk tahu bagaimana cara dan tips pembuatannya, langsung saja kita simak pembahasannya dalam artikel berikut ini.
Cara Membuat Kopi yang Enak, Mudah dan Praktis beserta Tipsnya
Dewasa ini, coffee shop menjadi tempat nongkrong dan berkumpul favorit baik dari kalangan anak muda maupun orang dewasa.
Selain tempat yang nyaman, coffee shop juga menawarkan menu kopi yang nikmat. Tak heran jika banyak orang yang penasaran bagaimana cara membuat kopi yang enak tanpa perlu pesan di coffee shop.
Dalam buku berjudul Kopi Mana Kopi: Cerita Sejarah Kopi Hingga Cara Menyeduhnya yang ditulis oleh Harun Mahbub Billah (2018: 142) dijelaskan bahwa secara umum cara membuat kopi dapat digolongkan menjadi dua yaitu dengan mesin dan manual brew.
Menggunakan mesin lebih praktis dan menghemat waktu, sedangkan menyeduh kopi tanpa menggunakan mesin atau manual brew lebih sederhana. Namun, untuk membuat kopi yang enak dengan metode ini butuh latihan rutin.
Cara menyeduh kopi menggunakan mesin dan manual brew menghasilkan karakter minuman yang berbeda. Ukuran giling biji kopi yang digunakan juga berbeda.
Jika Anda tertarik untuk membuat kopi sendiri di rumah, berikut ini adalah cara membuat kopi yang enak dengan mudah dan praktis beserta tipsnya yang dapat Anda ikuti.
Rebus air yang akan digunakan untuk membuat kopi. Tips: agar rasa kopi yang Anda buat terasa lebih enak, sebaiknya gunakan air mineral untuk menghindari kemungkinan perubahan rasa pada kopi akibat kandungan air yang digunakan.
Saat merebus air, gunakan api sedang agar air tidak terlalu cepat matang. Saat air setengah matang, masukkan bubuk kopi ke dalam air rebusan, kemudian aduk perlahan.
Setelah rebusan kopi sudah matang, matikan kompor dan angkat rebusan kopi ke tempat lainnya.
Kemudian, siapkan mug dan kertas saringan untuk memisahkan air rebusan kopi dengan ampas kopi. Tips: agar aroma kopi terasa lebih kuat, angkat mug setinggi mungkin saat akan menuangkan kopi untuk disaring.
Setelah selesai disaring, pindahkan kopi ke cangkir agar suhu kopi tidak mudah berubah sehingga bisa dinikmati lebih lama.
Agar rasa kopi lebih mantap, Anda dapat menambahkan gula dan krimer ke dalam cangkir sebelum kopi dituangkan.
Jangan lupa aduk kopi hingga campuran gula terlarut dengan baik.
Itu dia cara membuat kopi yang enak dan mudah untuk Anda ikuti. Jangan lupa pastikan semua alat untuk menyeduh kopi sudah bersih dan terbebas dari kotoran, ya! (DAP)