Cara Memilih Alpukat Mentega yang Bagus agar Tidak Salah Beli

Ilustrasi Cara Memilih Alpukat Mentega yang Bagus agar Tidak Salah Beli, Foto: Pixabay/Engin_Akyurt

Cara memilih alpukat mentega yang bagus menjadi informasi penting bagi siapa pun yang ingin menikmati buah alpukat dengan rasa lezat dan tekstur lembut.

Pemilihan yang tepat akan menentukan kualitas daging buah serta kesegarannya saat dikonsumsi. Oleh karena itu, penting untuk memahami ciri-ciri alpukat mentega yang berkualitas tinggi sebelum membelinya.

Mengutip situs almaata.ac.id, alpukat mengandung fitokimia dan karotenoid yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, serta berpotensi menurunkan risiko kanker usus, paru-paru, dan kandung kemih.

Cara Memilih Alpukat Mentega yang Bagus

Ilustrasi Cara Memilih Alpukat Mentega yang Bagus agar Tidak Salah Beli, Foto: Pixabay/dahliane

Alpukat mentega dikenal dengan daging buahnya yang kuning pekat, tidak berserat, dan memiliki rasa gurih. Berikut ini cara memilih alpukat mentega yang bagus agar tidak salah beli dan siap dikonsumsi:

1. Perhatikan Warna Kulit

Alpukat mentega yang matang biasanya memiliki warna kulit hijau keunguan yang cerah dan mengkilap. Hindari alpukat yang sudah berwarna ungu kusam atau terlalu gelap karena biasanya sudah terlalu matang atau mulai membusuk.

2. Cek Tekstur dengan Telapak Tangan

Gunakan seluruh telapak tangan untuk meraba permukaan alpukat secara perlahan. Alpukat mentega yang matang akan terasa empuk tapi tidak lembek atau benyek. Hindari menekan dengan satu jari karena bisa merusak buah.

3. Periksa Tangkai Buah

Jika tangkai buah masih menempel, coba petik perlahan. Jika bekas lubang tangkai berwarna hijau, berarti buah sudah matang sempurna.

Warna cokelat muda menandakan buah belum matang, sedangkan cokelat tua atau hitam menunjukkan buah sudah terlalu matang atau busuk.

4. Goyangkan Buah untuk Mengecek Biji

Alpukat mentega matang biasanya bijinya mudah lepas. Cobalah menggoyangkan buah, jika terdengar bunyi biji yang bergoyang, itu tanda buah sudah matang dan siap dimakan.

5. Perhatikan Ukuran dan Kemudahan Mengupas

Alpukat mentega biasanya lebih besar dari alpukat biasa. Setelah membeli, coba kupas dari tengah secara horizontal. Jika kulit mudah terkelupas dan daging buah lembut tapi tidak lembek, maka alpukat tersebut berkualitas baik.

6. Hindari Alpukat yang Terlalu Lembek atau Memar

Alpukat yang terlalu lembek atau memiliki memar besar biasanya sudah lewat masa matang dan akan cepat busuk. Pilih yang masih agak keras jika ingin menyimpannya beberapa hari agar matang sempurna di rumah.

Dengan memperhatikan cara memilih alpukat mentega yang bagus diatas, pembeli bisa memilih alpukat mentega yang matang, empuk, dan lezat tanpa rasa pahit atau busuk. (Fikah)

Baca juga: 4 Tips agar Alpukat Tidak Hitam setelah Dikupas