Cara Menaburkan Gula Pada Kue Putri Salju agar Menempel Sempurna
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarPasti masih banyak yang bertanya-tanya mengenai bagaimana cara menaburkan gula pada kue putri salju agar menempel sempurna dan tidak mudah lepas meski telah dibawa kemana-mana.
Bagi yang belum tahu, berdasarkan buku Kue kering ekonomis, Ambarini, (2003:12), kue salju merupakan salah satu kue kering yang populer di Indonesia. Kue kering ini umum disajikan saat perayaan hari raya Idul Fitri maupun Natal.
Ciri khas dari kue salju adalah bentuknya dibuat layaknya bulan sabit yang ditaburi gula halus untuk mempercantik tampilan sekaligus membuat rasanya lebih menarik.
Cara Menaburkan Gula Pada Kue Putri Salju
Saat ditaburkan di permukaan kering, baik gula halus maupun kasar umumnya tidak akan bisa menempel sempurna. Supaya hasilnya bagus, ketahui cara menaburkan gula pada kue putri salju yang dibahas pada ulasan berikut ini.
1. Pastikan Kue Masih Hangat
Perlu diingat, gula akan sulit menempel ketika kue sudah benar-benar dingin. Oleh sebab itu, taburkan gula ke seluruh bagian kue putri salju saat masih hangat.
Suhu hangat pada kue bisa membuat gula sedikit meleleh, dengan begitu gula bisa menempel dengan baik.
2. Gunakan Gula yang Benar-Benar Halus
Hindari menggunakan gula kasar, pastikan gunakan gula yang telah dihaluskan atau gula bubuk.
Penggunaan gula bubuk bertujuan agar kue putri salju memiliki kesan dingin saat dikunyah dan gula benar-benar menempel dengan baik di setiap bagiannya.
3. Taburkan Secara Merata
Penaburan gula halus sebenarnya dapat dilakukan secara langsung. Namun, jika ingin gula tersebar merata di seluruh bagian kue, gunakan ayakan.
Penggunaan ayakan juga bertujuan untuk memisahkan gula halus dari partikel lain, seperti halnya kerikil atau lainnya.
4. Tekan-tekan sedikit
Sebagai finishing, jangan lupa untuk sedikit menekan-nekan gula halus yang telah selesai ditaburkan. Penekanan tersebut dimaksudkan agar gula yang telah ditaburkan agar menempel lebih baik pada kue.
Itulah ulasan mengenai cara menaburkan gula pada kue putri salju yang benar agar menempel sempurna. Patut dicoba di rumah.
Baca juga: 3 Cara Mencairkan Whipped Cream yang Beku agar Tetap Lembut dan Siap Pakai