Cara Mengupas Jeruk Sunkist dengan Aman dan Tepat

Ilustrasi Cara Mengupas Jeruk Sunkist dengan Aman dan Tepat, Unsplash/Muneer ahmed ok

Cara mengupas jeruk Sunkist perlu dilakukan dengan tepat agar daging buah tetap utuh dan tidak hancur. Jeruk jenis ini memiliki kulit yang agak tebal dan padat, sehingga memerlukan teknik khusus agar mudah dikupas tanpa merusak bagian dalamnya.

Dengan metode yang benar, proses mengupas bisa menjadi lebih cepat, rapi, dan nyaman, terutama jika jeruk akan disajikan dalam potongan atau digunakan sebagai pelengkap makanan dan minuman.

Cara Mengupas Jeruk Sunkist

Ilustrasi Cara Mengupas Jeruk Sunkist, Unsplash/Sahand Babali

Mengutip dari dole.com, jeruk Sunkist memiliki kulit yang cukup tebal, sehingga perlu cara khusus agar mudah dikupas tanpa merusak daging buahnya. Berikut adalah cara mengupas jeruk sunkist dengan aman dan tepat.

1. Cuci bersih jeruk sebelum dikupas

Sebelum mulai mengupas, pastikan jeruk Sunkist dicuci di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa lilin. Proses ini penting karena kita akan menyentuh kulit luar saat mengupas.

Gunakan tangan atau sikat lembut untuk membantu membersihkan permukaannya. Setelah itu, keringkan jeruk dengan tisu atau kain bersih. Jeruk yang bersih memastikan pengupasan lebih aman dan higienis.

2. Gulung jeruk di atas permukaan keras

Letakkan jeruk di atas meja atau talenan, lalu gulung dengan tekanan ringan selama beberapa detik. Gerakan ini membantu melepaskan kulit dari daging buah di dalamnya.

Dengan begitu, kulit akan lebih mudah terangkat saat dikupas. Hindari menekan terlalu kuat agar buah tidak rusak. Teknik ini juga menjaga bentuk jeruk tetap utuh.

3. Potong bagian atas dan bawah jeruk

Iris tipis bagian atas dan bawah jeruk menggunakan pisau tajam untuk menciptakan permukaan datar. Langkah ini membuat jeruk lebih stabil saat dikupas berdiri.

Jangan potong terlalu dalam agar tidak mengenai daging buah. Permukaan datar ini juga mempermudah pengupasan secara vertikal. Usahakan memotong dengan gerakan perlahan dan hati-hati.

4. Kupas kulit jeruk secara vertikal

Berdirikan jeruk, lalu kupas kulitnya dari atas ke bawah mengikuti lengkungan buah. Gunakan ujung pisau atau jari untuk membantu mengangkat kulit tanpa merusak daging buah.

Usahakan irisan kulit tetap tipis agar tidak membuang banyak daging. Lakukan secara bertahap hingga seluruh kulit terangkat. Hasilnya akan terlihat lebih rapi dan bersih.

5. Bersihkan serabut putih yang menempel

Setelah kulit dikupas, biasanya masih ada serabut putih (pith) yang tertinggal. Gunakan tangan atau pisau kecil untuk mengikisnya perlahan.

Serabut ini bisa membuat rasa jeruk menjadi sedikit pahit. Membersihkannya akan membuat jeruk lebih segar dan enak disantap. Lakukan secara hati-hati agar daging buah tetap utuh.

6. Potong jeruk sesuai kebutuhan

Jika ingin disajikan lebih menarik, belah jeruk menjadi bagian kecil sesuai selera. Untuk hasil rapi, gunakan teknik supremé: iris daging jeruk dari sela-sela selaputnya.

Teknik ini membuat tampilan jeruk lebih bersih dan profesional. Potongan supremé cocok untuk salad buah atau hidangan penutup. Pastikan pisau yang digunakan cukup tajam dan bersih.

Itulah penjelasan mengenai cara mengupas jeruk sunkist dengan aman dan tepat. Mengupas jeruk Sunkist dengan benar membuat proses lebih cepat dan hasilnya lebih bersih.

Baca Juga: 4 Cara Mengupas Jantung Pisang yang Cocok untuk Pemula