Cara Mengupas Lobak Putih dengan Tipis
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSetelah olahan kimchi meluas di Indonesia, lobak putih menjadi sayuran yang kerap dicari-cari oleh banyak orang. Sayangnya, beberapa di antaranya masih kebingungan cara mengupas lobak putih dengan tipis.
Seperti yang telah diketahui, kulit lobak tidaklah tebal. Ketika dikupas terlalu tebal, maka bagian dagingnya akan banyak terbuang.
Dikutip dari buku Lobak dan Kesehatan: Menggali Potensi Kesehatan di Dapur Anda, Christofora K., (2025:13), dijelaskan bahwa lobak merupakan salah satu jenis sayuran akar yang memiliki kulit kasar.
Tekstur daging lobak cenderung renyah dengan rasa yang khas, memberikan sentuhan segar dan sedikit pedas pada makanan. Dari banyaknya jenis lobak, jenis paling populer di Indonesia adalah lobak putih.
Cara Mengupas Lobak Putih
Sebenarnya, jika sudah mengetahui cara mengupas lobak putih dengan tipis, mengupas lobak menjadi kegiatan sangat mudah. Penasaran dengan caranya? Langsung saja simak ulasan di bawah ini:
1. Menggunakan Pisau
Karena kulit luarnya sedikit keras, lobak akan mudah dikupas dengan bantuan pisau. Pastikan mengupasnya menggunakan pisau tajam, mulai dari bagian atas ke bawah.
2. Menggunakan Pengupas Sayuran
Selain pisau, belakangan pengupas sayuran semakin pupuler karena bisa digunakan untuk mempermudah mengupas berbagai jenis sayuran. Arahkan bagian pisaunya dari atas ke bawah sampai ujung lobak, lakukan hal yang sama sampai lobak benar-benar bersih.
3. Menggunakan Cara Merebus
Teknik merebus disebut-sebut dapat mempermudah dalam mengupas kulit lobak yang keras. Caranya dengan merebus lobak putih terlebih dahulu, kemudian kupas setelah lunak.
4. Menggunakan Garam
Garam kasar cocok dimanfaatkan untuk membersihkan kulit lobak. Caranya dengan menggosok-gosokkan garam kasar ke kulit lobak secara merata.
5.Bersihkan di Bawah Air Mengalir
Pengupasan lobak putih semakin mudah ketika dilakukan di bawah air mengalir. Gosok-gosok menggunakan tangan ataupun penggosok panci agar kulitnya terkelupas sempurna.
Itulah ulasan mengenai cara mengupas lobak putih dengan tipis yang bisa dipraktikkan di rumah. Jika ingin mencobanya, pastikan mencari cara teraman agar mampu meminimalisir goresan pada kulit yang meninggalkan bekas luka.
Baca juga: Cara Merebus Daun Singkong agar Cepat Empuk Pakai Trik Sederhana