Cara Mengupas Nanas Praktis dan Mudah Dipraktikkan
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBanyak orang kesulitan saat membersihkan buah nanas karena bentuknya yang berduri dan mata buah yang menyebar. Jika tahu cara mengupas nanas praktis, prosesnya bisa dilakukan dengan cepat dan hasilnya tetap bersih.
Nanas termasuk buah tropis yang mudah ditemukan di pasar dan supermarket. Buah ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama karena memiliki kandungan vitamin C dan enzim bromelain.
Meskipun demikian, bagian kulit dan matanya sering membuat orang ragu untuk mengolah nanas secara mandiri. Oleh karena itu, mengetahui cara mengupas yang tepat bisa membantu memaksimalkan hasil potongan.
Cara Mengupas Nanas Praktis
Mengutip dari taste.com.au, cara mengupas nanas praktis dapat dimulai dengan menyiapkan alat yang tepat seperti pisau tajam, talenan, dan wadah untuk menampung hasil kupasan.
Letakkan nanas secara horizontal dan potong bagian atas (mahkota) dan bawahnya agar buah bisa berdiri tegak di atas talenan.
Setelah itu, posisikan nanas secara vertikal dan iris kulitnya dari atas ke bawah mengikuti lekukan buah. Jangan terlalu dalam agar tidak membuang banyak daging.
Setelah kulit terlepas, perhatikan mata nanas yang masih tersisa. Mata nanas tersusun menyerong secara spiral.
Gunakan pisau kecil untuk memotongnya dengan pola diagonal membentuk alur zigzag. Dengan cara ini, mata nanas bisa dibuang tanpa mengurangi banyak daging buah.
Bila ingin lebih cepat, potong nanas menjadi empat bagian memanjang, lalu buang bagian tengah yang keras.
Setelah itu, iris setiap bagian mengikuti arah mata buah, atau bersihkan dengan pisau kecil sesuai kebutuhan.
Setelah dikupas, nanas bisa langsung dikonsumsi atau disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke kulkas agar kesegarannya tetap terjaga.
Hindari menyimpan nanas dalam kondisi terbuka karena bisa mempercepat proses fermentasi alami.
Rekomendasi Olahan Nanas
Nanas yang telah dikupas dapat diolah menjadi berbagai makanan dan minuman. Buah ini cocok dijadikan jus, campuran rujak, isian kue, atau bahan tambahan pada masakan seperti ayam nanas dan tumis asam manis.
Untuk membuat jus, potong nanas kecil-kecil lalu blender tanpa tambahan air agar rasa manis alaminya tetap terasa.
Jika digunakan untuk masakan, potong sesuai ukuran resep dan tambahkan di akhir proses memasak agar teksturnya tidak terlalu lembek.
Nanas juga bisa difermentasi menjadi minuman probiotik seperti tapai nanas atau infused water. Proses ini dapat meningkatkan manfaat kesehatan selama dilakukan secara higienis.
Itulah cara mengupas nanas praktis dan mudah dipraktikkan (Rudin)
Baca Juga: Cara Membuat Asinan Nanas dan Mangga yang Segar dan Nikmat