Cara Mengupas Nangka Muda agar Tidak Lengket di Tangan

Ilustrasi cara mengupas nangka muda agar tidak lengket, foto: unsplash/stephan hinni

Meski rasanya lezat dan teksturnya menyerupai daging, banyak orang enggan mengolah nangka muda karena getahnya yang lengket. Untuk itu, penting mengetahui cara mengupas nangka muda agar tidak lengket dan tetap nyaman di dapur.

Buah nangka, terutama yang masih muda, mengeluarkan getah putih pekat saat dikupas. Getah ini bisa menempel di tangan, pisau, dan permukaan dapur, membuat proses memasak menjadi cukup merepotkan.

Namun, ada beberapa trik sederhana yang bisa membantu menghindari masalah ini saat menyiapkan nangka muda untuk dimasak.

Tips dan Trik Cara Mengupas Nangka Muda agar Tidak Lengket

Ilustrasi cara mengupas nangka muda agar tidak lengket, foto: unsplash/Antonio Castellano

Mengutip dari situs map-india.org, langkah pertama yang sangat penting dalam cara mengupas nangka muda agar tidak lengket adalah melumuri tangan dan pisau dengan minyak.

Pengguna bisa memanfaatkan minyak yang tersedia di dapur, seperti minyak kelapa, minyak goreng, atau minyak zaitun.

Cukup oleskan minyak tersebut ke tangan dan alat-alat yang akan digunakan untuk mengupas nangka agar getah tidak menempel dan lebih mudah dibersihkan.

Langkah selanjutnya adalah memotong nangka menjadi beberapa bagian besar agar lebih mudah ditangani.

Letakkan potongan nangka di atas talenan yang telah dilapisi minyak atau diberi alas plastik agar tidak lengket. Potong bagian tengah buah dan buang bagian kerasnya. Setelah itu, pisahkan daging buah dari bijinya dengan hati-hati.

Bila pengguna memiliki kulit sensitif, sebaiknya gunakan sarung tangan untuk melindungi tangan dari getah.

Setelah proses pemotongan selesai, bersihkan tangan dan semua peralatan dengan tisu kering, kemudian cuci dengan sabun dan air.

Cara ini efektif mencegah getah menyebar ke tempat lain dan membuat proses pembersihan menjadi lebih mudah.

Pengguna juga bisa menggunakan sedikit tepung terigu untuk membantu mengangkat sisa getah di tangan.

Dengan mengetahui cara mengupas nangka muda agar tidak lengket akan membuat proses memasak dan mencoba berbagai resep berbahan dasar nangka muda menjadi lebih mudah dan menyenangkan. (Echi)

Baca juga: 5 Cara Menyimpan Nangka Matang biar Awet dan Tetap Segar