Cara Merebus Biji Alpukat dan Manfaat Baiknya untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi Cara Merebus Biji Alpukat, Foto: Pexels/Foodie Factor

Alpukat adalah buah dengan banyak manfaat, bahkan biji alpukat juga memiliki beberapa manfaat yang baik bagi kesehatan. Untuk itu, ketahuilah cara merebus biji alpukat yang benar.

Mengutip dari Pengolahan Limbah Biji Alpukat Untuk Pembuatan Dodol Pati Sebagai Alternatif Pengobatan Ginjal, oleh Aulia Dewi et al, (2014), dalam situs ejournal.undip.ac.id, biji alpukat memiliki kandungan pati yang cukup tinggi.

Kandungan pati dalam biji alpukat yaitu sekitar 23%. Dengan kandungan tersebut biji alpukat berpotensi menjadi sumber pati alternatif. Selain itu, biji alpukat juga mengandung berbagai zat bermanfaat bagi kesehatan.

Cara Merebus Biji Alpukat

Ilustrasi Cara Merebus Biji Alpukat, Foto: Pexels/Lisa from Pexels

Meskipun kebanyakan orang membuangnya, biji alpukat dapat digunakan untuk membuat minuman menyehatkan, sepet teh biji alpukat. Mengutip dari situs yahoo.com, inilah cara merebus biji alpukat yang benar:

Jika ingin membuat teh biji alpukat, buat teh dan saring air biji alpukat yang sudah diseduh ke dalam cangkir. Tambahkan madu atau rempah-rempah sesuai selera.

Membuat teh biji alpukat mudah dan memakan waktu kurang dari 15 menit setelah bahan-bahannya siap. Teh biji alpukat memiliki khasiat nutrisi yang kuat.

Mengutip dari situs yahoo.com, jika akan mencoba teh biji alpukat, disarankan untuk tidak berlebihan dan disarankan juga untuk mengkonsumsinya satu cangkir per hari.

Manfaat Rebusan Biji Alpukat

Ilustrasi Cara Merebus Biji Alpukat, Foto: Pexels/Lisa from Pexels

Orang-orang di Afrika, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan telah menggunakan teh biji alpukat selama beberapa dekade untuk meningkatkan kesehatan.

Berkat kandungan senyawa bermanfaat yang disebut fitokimia dalam biji alpukat, dan meskipun biji alpukat sangat padat nutrisi, biji alpukat juga memiliki konsentrasi serat larut yang tinggi yang melindungi jantung.

Masih dikutip dari situs yahoo.com, biji alpukat mengandung serat larut yang sangat tinggi, yang memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial, termasuk membantu pencernaan dan menurunkan kolesterol.

Serat membantu menjaga semuanya berjalan lancar di saluran usus, menstabilkan gula darah, dan mencegah penyakit jantung. Alpukat juga kaya akan kalium dan bijinya juga merupakan sumber yang sangat baik.

Itulah dia cara merebus biji alpukat yang benar dan manfaat baiknya untuk kesehatan tubuh. Biji alpukat ini juga kaya akan antioksidan. Faktanya, sebanyak 70% antioksidan alpukat ditemukan di dalam bijinya. (IF)

Baca juga: 4 Tips agar Alpukat Matang Sempurna dan Menggugah Selera