Cara Merebus Buah Mengkudu dengan Banyak Manfaat Kesehatan

Ilustrasi Cara Merebus Buah Mengkudu, Foto: Pexels/Jess Loiterton

Buah mengkudu yang memiliki nama ilmiah yaitu Morinda citrifolia L. Bagi yang tertarik mengkonsumsi buah ini, ketahuilah cara merebus buah mengkudu yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Mengutip dari Mengkudu, buah penuh manfaat yang hampir terlupakan, oleh Purwanto, M.Sc., Ph.D., Apt., (2021), dalam situs kanalpengetahuan.farmasi.ugm.ac.id, bagian akar, batang, buah, dan daun dari tanaman dari buah ini juga dikenal dengan sebutan “Noni”.

Buah mengkudu secara tradisional sering dimanfaatkan untuk terapi artritis, sakit kepala, diabetes, hipertensi, hingga beberapa penyakit infeksi.

Cara Merebus Buah Mengkudu

Ilustrasi Cara Merebus Buah Mengkudu, Foto: Pexels/iman santoso

Buah mengkudu banyak digunakan dalam pengobatan tradisional karena kandungan senyawa bioaktifnya yang kaya. Cara merebus buah mengkudu perlu diketahui agar dapat merasakan banyak manfaat bagi kesehatan.

Mengutip dari situs tataaig.com, untuk merebus buah mengkudu, langkah pertama siapkan 1 cangkir buah mengkudu mentah yang dihancurkan. Siapkan juga jahe, bawang putih, dan air.

Cara merebusnya yaitu tuang buah mengkudu yang dihancurkan ke dalam panci dan tambahkan jahe, pasta bawang putih dan air. Biarkan campuran mendidih dengan api sedang.

Masih dikutip dari situs tataaig.com, jika ingin membuat sup buah mengkudu, setelah langkah yang disebutkan sebelumnya, selanjutnya tinggal tambahkan campuran tomat, daun mint, daun ketumbar dan lada hitam.

Lalu, berikan tambahan pasta yang sudah diblender ke dalam campuran mendidih. Campur semua bahan dengan baik, tambahkan garam dan kunyit dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 15 hingga 20 menit.

Langkah terakhir matikan api dan sajikan panas-panas. Itulah cara membuat sup buah mengkudu yang baik untuk kesehatan.

Salah satu manfaat penting dari mengkudu adalah membantu mengurangi nyeri leher. Buah ini kaya akan antioksidan, senyawa antiradang, dan vitamin, yang dapat berkontribusi pada khasiatnya dalam meredakan nyeri.

Adapun jika membuat mengkudu dalam sajian jus, minuman ini akan mengandung senyawa scopoletin dan quercetin, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Sebenarnya, buah ini memiliki rasa yang kuat dan pahit. Berkat antioksidannya yang kuat, buah ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan, seperti mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki sel-sel yang rusak, dan masih banyak lagi.

Demikianlah cara merebus buah mengkudu yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Buah mengkudu merupakan suplemen kesehatan yang populer karena profil nutrisinya yang kaya. (IF)

Baca juga: 7 Tips Memilih Buah-buahan yang Segar, Tak Hanya dari Warna