Cara Minum Matcha yang Benar di Rumah

ilustrasi cara minum matcha yang benar. Pexels/ROMAN ODINTSOV

Cara minum matcha yang benar di rumah dapat menjadi kunci untuk menikmati cita rasa yang khas dan manfaat kesehatannya secara optimal.

Sebagai salah satu jenis teh hijau yang kaya akan antioksidan, matcha menawarkan berbagai kelebihan jika disajikan dengan cara yang tepat. Namun, banyak orang yang masih bingung mengenai langkah-langkah yang harus dilakukan untuk menyajikan matcha dengan benar.

Cara Minum Matcha yang Benar

ilustrasi cara minum matcha yang benar. Pexels/KATRIN BOLOVTSOVA

Dikutip dari laman mizubatea.com, cara minum matcha yang benar di rumah diawali dengan memilih matcha berkualitas tinggi. Kualitas matcha mempengaruhi rasa dan manfaat kesehatan yang diperoleh.

Untuk mendapatkan pengalaman terbaik, pilihlah matcha dengan grade ceremonial, yang memiliki rasa lebih lembut dan sedikit manis.

Matcha dengan grade ini memiliki kandungan klorofil dan antioksidan yang lebih tinggi, sehingga manfaatnya lebih optimal. Hindari memilih matcha dengan grade culinary yang sering digunakan dalam memasak, karena rasanya cenderung lebih pahit dan kasar.

Memilih matcha berkualitas adalah langkah pertama dalam cara minum matcha yang benar agar bisa menikmati rasa dan khasiatnya secara maksimal.

Setelah memilih matcha yang tepat, cara minum matcha yang benar selanjutnya adalah mempersiapkan peralatan yang diperlukan.

Beberapa peralatan yang dibutuhkan adalah mangkuk, sendok bambu (chashaku) untuk mengukur takaran matcha, dan pengocok bambu (chasen).

Meskipun peralatan ini bisa digantikan dengan alat lain, menggunakan peralatan tradisional akan membantu menghasilkan tekstur matcha yang lebih halus dan buih yang lebih lembut.

Peralatan ini sangat membantu untuk memastikan kualitas minuman yang dibuat. Langkah selanjutnya dalam cara minum matcha yang benar adalah mengukur takaran matcha yang sesuai.

Biasanya, untuk satu porsi matcha, dibutuhkan satu hingga dua sendok teh matcha, tergantung pada seberapa pekat atau ringan rasa yang diinginkan.

Penggunaan matcha yang terlalu banyak dapat menghasilkan rasa yang sangat pahit, sedangkan terlalu sedikit bisa membuat rasa teh kurang terasa. Penting untuk mencari takaran yang tepat sesuai dengan selera pribadi.

Setelah menakar matcha, cara minum matcha yang benar berikutnya adalah menyaring bubuk matcha ke dalam mangkuk.

Proses penyaringan ini sangat penting untuk menghindari gumpalan dan memastikan matcha larut dengan baik saat dicampur dengan air.

Menggunakan saringan halus akan membuat matcha lebih halus dan memberikan tekstur yang lebih baik pada minuman. Setelah bubuk matcha tersaring dengan sempurna, saatnya menambahkan air panas.

Untuk cara minum matcha yang benar, pastikan menggunakan air dengan suhu sekitar 70-80°C, bukan air mendidih. Air yang terlalu panas dapat merusak rasa matcha dan menyebabkan rasa pahit yang berlebihan.

Air panas yang tepat akan membantu melarutkan matcha dengan sempurna tanpa merusak nutrisi dan aroma alami teh hijau tersebut.

Tuangkan air panas sekitar 60 ml untuk setiap porsi matcha, dan pastikan air tersebar merata di atas bubuk matcha.

Selanjutnya, kocok matcha dengan teknik yang benar. Gunakan pengocok bambu (chasen) untuk mengocok matcha dalam gerakan angka delapan yang cepat.

Teknik ini akan membantu matcha tercampur rata dengan air dan menghasilkan buih yang halus di permukaannya.

Pastikan mengocoknya dengan kecepatan dan keteguhan agar tercipta tekstur yang lembut dan konsistensi yang tepat. Jika dilakukan dengan benar, matcha akan terasa halus dan tidak ada gumpalan.

Cara minum matcha di rumah yang benar diakhiri dengan menikmati hasilnya. Minuman matcha bisa dinikmati langsung dari mangkuk atau dituangkan ke dalam cangkir.

Nikmati matcha dengan perlahan agar rasa dan manfaatnya dapat diserap dengan maksimal oleh tubuh.

Matcha adalah minuman yang kaya akan antioksidan. Dengan cara minum matcha yang benar, manfaat kesehatan seperti peningkatan energi, konsentrasi yang lebih baik, serta perlindungan terhadap sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dapat diperoleh.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, matcha dapat dinikmati dengan rasa yang lebih halus, nikmat, dan tentu saja bermanfaat.

Melakukan cara minum matcha yang benar di rumah akan memberikan pengalaman minum teh yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. (DANI)

Baca Juga: Cara Minum Kopi Espresso yang Autentik ala Pencinta Kopi