Jenis Biji Kopi Paling Terkenal yang Disukai Berbagai Kalangan

Ilustrasi jenis biji kopi paling terkenal. Foto: Pixabay

Di antara begitu banyak jenis kopi, ada beberapa jenis biji kopi paling terkenal di dunia. Patut membanggakan adalah beberapa di antaranya bahkan berasal dari Indonesia.

Berikut adalah jenis biji kopi paling terkenal yang daftarnya sama sekali tidak disangka-sangka.

Jenis Biji Kopi Paling Terkenal

Ilustrasi jenis biji kopi paling terkenal. Foto: Pixabay

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dengan berbagai jenis biji kopi yang memiliki karakteristik rasa unik masing-masing.

Berikut adalah beberapa jenis biji kopi paling terkenal yang disukai oleh berbagai kalangan berdasarkan buku The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing oleh James Hoffmann, yaitu:

1. Arabika

Arabika adalah jenis biji kopi yang paling banyak ditanam dan diminati di dunia. Kopi Arabika dikenal karena rasanya yang halus, sedikit asam, dan aromanya yang kompleks. Tanaman kopi Arabika tumbuh di dataran tinggi dengan iklim sejuk, seperti di Amerika Latin, Afrika Timur, dan beberapa bagian Asia. Kopi ini cocok untuk mereka yang menikmati kopi dengan cita rasa lembut dan kaya akan nuansa buah atau bunga.

2. Robusta

Kopi ini memiliki rasa yang lebih kuat, lebih pahit, dan lebih berkafein. Robusta biasanya digunakan dalam campuran kopi instan dan espresso karena kandungan krimanya yang tinggi. Tanaman kopi Robusta lebih tahan terhadap penyakit dan dapat tumbuh di dataran rendah dengan iklim panas, seperti di Afrika Barat dan Asia Tenggara. Bagi pecinta kopi yang menyukai rasa kuat dan tegas, Robusta adalah pilihan yang tepat.

3. Liberika

Liberika adalah jenis biji kopi yang memiliki ukuran biji lebih besar dan bentuk yang tidak beraturan. Kopi ini memiliki rasa yang khas, sedikit buah, dan aroma yang kuat dengan sedikit rasa kayu atau herbal. Liberika tumbuh di beberapa daerah di Afrika Barat dan Asia Tenggara, termasuk Filipina dan Indonesia. Kopi ini sering menjadi pilihan bagi mereka yang mencari pengalaman kopi yang berbeda dan unik.

4. Excelsa

Excelsa sering dianggap sebagai varietas dari Liberika, tetapi memiliki karakteristik yang berbeda. Biji kopi Excelsa memiliki rasa yang lebih kompleks dengan kombinasi rasa buah dan manis yang tajam. Excelsa tumbuh di beberapa daerah Asia Tenggara dan sering digunakan untuk menambah kedalaman rasa dalam campuran kopi. Pecinta kopi yang mencari cita rasa yang berbeda dan unik biasanya menikmati Excelsa.

Demikian adalah jenis biji kopi paling terkenal yang masing-masing memiliki cita rasa khas unik. (SP)