Mengenal Apa itu Macchiato dan Jenisnya yang Wajib Diketahui Pencinta Kopi

Ilustrasi mengenal apa itu macchiato dan jenisnya yang wajib diketahui pencinta kopi. Sumber: Robert Karkowski/pixabay.com

Apa itu macchiato? Para pencinta kopi tentu sudah tidak asing dengan istilah ini. Berbicara tentang kopi memang tidak pernah ada habisnya. Tingginya penikmat kopi membuat banyak kalangan berusaha mengembangkan jenisnya. Banyak orang beranggapan bahwa macchiato merupakan jenis kopi susu. Apakah benar? Lalu, apa perbedaannya dengan varian kopi susu yang lain? Untuk mengurangi rasa penasaranmu, mari simak ulasannya tentang macchiato pada artikel berikut!

Apa Itu Macchiato?

Ilustrasi apa itu macchiato. Sumber: NoName_13/pixabay.com

Apa yang kalian jawab ketika ditanya apa itu macchiato? Macchiato sendiri berasal dari bahasa Italia yang memiliki arti "tanda" atau "noda". Istilah ini diberikan karena dalam macchiato, kopi espresso ditandai oleh busa dari susu.

Juliadi, Muzaifa, dan Fadhil dalam penelitiannya di Jurnal Ilmiah Mahasiswa (JIM) Pertanian menyebut bahwa macchiato adalah jenis kopi yang dibuat dari espresso dan susu. Macchiato umumnya dibuat dengan perbandingan kopi espresso dan susu adalah 4:1. Orang Italia biasanya meminumnya dengan menambah gula agar rasanya lebih manis.

Jenis-Jenis Macchiato

Kopi macchiato hanya memiliki dua jenis, yaitu espresso macchiato dan latte macchiato. Berikut ini adalah penjelasan dari setiap jenisnya.

1. Espresso Macchiato

Jenis pertama adalah espresso macchiato. Kopi ini termasuk sebagai hidangan klasik Italia dengan nama lain Macchiato Caffe. Cara pembuatannya mudah, espresso macchiato terbuat dari kopi espresso sebanyak 1-2 shot, steamed milk sekitar 1-2 sendok teh, dan tambahan busa dari susu di atasnya. Dalam penyajiannya, busa susu biasanya akan membekas dengan bentuk lingkaran pada tengah cangkir. Sekilas memang tampak sama dengan cappucino. Perbedaannya terletak pada penyajiannya. Cappucino umumnya disajikan pada cangkir besar, sedangkan espresso macchiato menggunakan jenis demitasse. Selain itu, kandungan espresso dalam espresso macchiato sangat dominan, sehingga membuat cita rasanya lebih kuat.

2. Latte Macchiato

Berbeda dengan espresso macchiato, latte macchiato memiliki kandungan susu yang lebih banyak dibandingkan dengan espresso. Oleh sebab itu, jenis kopi ini juga disebut sebagai susu dengan tanda espresso. Biasanya, latte macchiato disajikan dalam gelas tinggal karena termasuk sebagai minuman berlapis. Ada beberapa tahap yang perlu kamu lakukan untuk membuat latte macchiato. Langkah awal, kamu perlu memasukkan steamed milk ke dalam gelas dan dilanjut dengan menuang ½-1 shot espresso dengan perlahan. Cara penuangan hang telat akan membentuk gradasi dari setiap lapisannya. Latte macchiato ini memiliki varian lain yang disebut caramel macchiato. Jenis kopi ini memiliki banyak campuran yang membuatnya terasa lebih manis. Caramel macchiato terbuat dari espresso, susu, saus karamel, dan disertai sirup vanila. Tak heran jika jenis kopi ini menjadi favorit dari para pencinta kopi. Demikian penjelasan tentang apa itu macchiato dan jenis-jenisnya. Kamu sendiri apakah tertarik untuk mencobanya? Varian kopi asal Italia ini memiliki cita rasa yang khas, loh. Tidak ada salahnya jika kamu mencobanya, apalagi jika kamu seorang pencinta kopi. [ENF]