Mengenal Kopi Klotok, Minuman Kopi Khas asal Jogja

Ilustrasi kopi klotok (Pexels)

Setiap daerah memiliki ciri khas dan cara penyajian kopi yang berbeda-beda. Kopi klotok adalah salah satu jenis kopi yang unik dan khas dari Yogyakarta atau Jogja.

Pengertian dari kopi itu sendiri, yakni minuman yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan banyak orang di berbagai belahan dunia. Simak artikel ini untuk mengetahui penjelasan lebih lengkap mengenai kopi klotok khas Jogja.

Mengenal Kopi Klotok

Ilustrasi kopi klotok (Pexels)

Dikutip dari buku Kuliner Bergizi Berbasis Budaya, kopi klotok adalah minuman kopi tradisonal khas Jogja yang dibuat dengan cara merebus bubuk kopi dan air secara bersamaan. Kopi ini memiliki cita rasa yang khas dan menjadi minuman yang populer di kalangan pencinta kopi.

Berikut ini akan dibahas tentang kopi klotok, minuman kopi khas asal Jogja:

1. Asal-usul Nama

Nama "kopi klotok" berasal dari bahasa Jawa yang berarti "lonceng". Sebab, dalam proses pembuatannya, kopi dan air direbus secara bersamaan. Ketika mendidih, air tersebut menghasilkan bunyi yang khas di dalam panci.

2. Bahan dan Cara Penyajian

Kopi klotok menggunakan bahan-bahan yang sederhana, seperti biji kopi pilihan yang digiling kasar, air mendidih, dan gula merah sebagai pemanis.

Untuk penyajiannya, bubuk kopi dimasukkan ke dalam panci beserta air dan direbus sampai mendidih. Kopi kemudian disaring dengan perlahan. Setelah itu, tambahkan gula merah sesuai selera untuk memberikan cita rasa manis alami pada kopi klotok.

3. Cita Rasa yang Khas

Kopi klotok memiliki cita rasa yang berbeda dengan kopi lainnya. Proses pembuatan yang khas memberikan rasa yang lebih kental dan kaya. Jika ditambah dengan gula, akan memberikan sentuhan manis alami.

4. Tempat dan Budaya Kopi Klotok di Jogja

Kopi klotok telah menjadi bagian dari kehidupan kopi di Jogja. Banyak warung kopi dan kedai kopi di Jogja yang menyajikan kopi klotok sebagai menu minuman khas.

Para penikmat kopi sering kali datang untuk menikmati secangkir kopi klotok sambil menikmati suasana Jogja yang khas.

5: Nilai Historis dan Wisata Kuliner

Kopi klotok tidak hanya memiliki nilai rasa yang khas, tetapi juga nilai historis dan wisata kuliner yang menarik. Proses penyajian kopi ini menghadirkan pengalaman tradisional yang langka dan unik.

Bagi wisatawan yang berkunjung ke Jogja, mencicipi kopi klotok adalah pengalaman yang tak terlupakan dan menjadi bagian dari petualangan kuliner di kota istimewa ini.

Kopi klotok adalah minuman kopi yang memiliki cita rasa khas dan unik. Minuman kopi ini menyegarkan dengan sentuhan cita rasa khas Jogja.