Pengertian Americano, Manfaat, dan Cara Membuatnya
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAmericano adalah minuman kopi yang dibuat dari 1 shot atau 2 shot espresso yang dicampur air. Minuman ini kian digemari seiring dengan kemunculan minuman iced Americano di drama-drama Korea.
Americano kerap disebut caffe Americano atau American coffee. Minuman ini bisa disajikan dalam bentuk panas maupun dingin.
Dikutip dari buku The Espressologist, Americano awalnya merupakan minuman ejekan untuk orang-orang Amerika yang meminta agar espresso yang mereka pesan dibuat lebih encer. Hal ini dilakukan karena mereka kurang suka dengan rasa espresso yang terlalu kuat dan pahit.
Manfaat Minum Americano
Berikut ini penjelasan manfaat minum Americano seperti dikutip dari situs drhealthbenefits.com:
1. Membuat Anda Bahagia
Kandungan kafein pada Americano bisa memberi efek positif bagi suasana hati. Setelah minum kopi ini, Anda bisa secara instan mengalami kebahagiaan karena kafein adalah jenis obat psikoaktif yang legal.
2. Menurunkan Berat Badan
Minuman ini dibuat tanpa gula sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet. Selain itu, Americano disebut bisa membakar lemak dan menurunkan nafsu makan.
3. Detoks Alami
Saat minum kopi Americano, organ hati yang bertugas sebagai agen pembersih di dalam tubuh bisa berfungsi lebih baik.
4. Meningkatkan Produktivitas
Kandungan kafein yang tinggi pada kopi Americano bisa membuat tubuh lebih siaga. Kondisi ini bisa membuat Anda lebih berenergi dan lebih fokus serta produktif dalam bekerja.
5. Mengurangi Risiko Terkena Kanker
Kopi Americano diklaim bisa mencegah segala jenis kanker. Ini terjadi karena minuman ini memiliki kadar kafein tinggi yang mampu melawan sel-sel jahat pada tubuh.
Cara Membuat Americano
Dikutip dari buku Ngopi ala Barista, cara membuat Americano versi panas sangatlah mudah dan bahan-bahannya pun sederhana. Berikut ini penjelasannya:
1. Bahan yang Dibutuhkan
60 ml double espresso
90 ml air
2. Cara Membuat
Panaskan 90 ml air hingga mendidih, matikan api, lalu tunggu hingga suhunya turun menjadi 90 derajat Celsius.
Tuang air tersebut ke gelas saji dan tambahkan double espresso.
Pastikan crema atau bagian atas berwarna cokelat keemasan espresso tetap mengambang di atas permukaan.
Minuman kopi Americano sudah siap dinikmati selagi hangat.
Lantas, bagaimana cara membuat Americano versi dingin atau iced Americano? Anda bisa mengganti air panas pada resep dengan air dingin, lalu tambahkan es batu sesuai selera. Minuman ini cocok menemani Anda di kala cuaca sedang panas. (Tia)