Pengertian Manual Brew dalam Proses Pengolahan Kopi

Ilustrasi Manual Brew. Foto: dok. Emma Waleij (Unsplash)

Manual brew adalah teknik membuat kopi atau menyeduh kopi dengan tanpa menggunakan mesin pembuat kopi. Meskipun demikian, untuk pembuatan kopi dengan teknik manual brew, dibutuhkan beberapa alat pendukung.

Ulasan tentang pengertian manual brew dalam proses pengolahan minuman kopi yang dibahas dalam artikel ini dapat membantu dalam memahami seperti apa teknik manual brew.

Definisi Manual Brew Lengkap dengan Alat yang Dibutuhkan

Ilustrasi Manual Brew. Foto: dok. Louis Hansel (Unsplash)

Minuman kopi merupakan salah satu minuman yang saat ini banyak digemari baik oleh kalangan remaja maupun orang tua. Hal ini karena minuman kopi memiliki cita rasa khas yang nikmat disajikan saat panas maupun dingin. Dalam pengolahan atau penyeduhan kopi, terdapat beberapa teknik yang digunakan, salah satunya adalah manual brew.

Manual brew adalah cara membuat minuman kopi secara manual atau tanpa menggunakan mesin tambahan. Tak hanya itu, teknik penyeduhan kopi ini juga menggunakan air dalam suhu tertentu agar dapat dinikmati. Hal tersebut selaras dengan yang dijelaskan dalam buku berjudul Komunikasi Budaya dan Dokumentasi Kontemporer yang disusun oleh Moh Faidol Juddi (2019).

Dikutip dari dalam buku tersebut dijelaskan bahwa manual brew adalah salah satu penyajian kopi dengan menggunakan air dalam proses penyeduhannya dengan takaran dan suhu tertentu. Teknik ini berfokus pada proses pembuatannya sehingga rasa kopi yang dihasilkan terasa nikmat.

Meski tak membutuhkan mesin pengolah kopi khusus, teknik manual brew juga membutuhkan alat-alat pendukung untuk menyeduh kopi. Umumnya, alat yang dibutuhkan untuk membuat kopi dengan menggunakan teknik manual brew antara lain:

Minuman kopi yang diseduh dengan cara manual brew cukup terkenal karena rasanya yang cukup nikmat. Minuman kopi yang diolah dengan menggunakan teknik ini dapat disesuaikan dengan lebih mudah. Sebab dapat disesuaikan dengan jumlah kopi, suhu air, waktu penyeduhan, hingga rasio air yang digunakan. Dengan begitu, teknik manual brew ini dapat membuat penikmat kopi mengeksplorasi cara membuat kopi yang sesuai dengan selera.

Demikian pembahasan ringkas tentang pengertian teknik manual brew beserta alat dan keunggulannya. (DAP)