Penyebab Kemunduran Benih yang Sesuai dengan Ilmu Pertanian

Ilustrasi penyebab kemunduran benih. Foto: Christian Joudrey / Unsplash

Kemunduran benih merupakan salah satu masalah yang cukup serius dalam bidang pertanian. Supaya tahapan dalam mengatasi hal ini dapat dilakukan, maka diperlukan untuk mengetahui apa saja faktor yang menjadi penyebab kemunduran benih sesuai ilmu pertanian.

Mengutip laman balaisurabaya.ditjenbun.pertanian.go.id, kemunduran benih adalah suatu proses berdampak merugikan yang mungkin dapat terjadi sesudah benih masak dan terus berlangsung hingga tahap penyimpanan.

Proses alamiah yang dialami benih saat kemunduran adalah terjadinya perubahan fisik, fisiologis, serta biokimia.

4 Penyebab Kemunduran Benih

Ilustrasi penyebab kemunduran benih. Foto: Elly Endeavours / Unsplash

Benih adalah komponen yang penting pada budidaya tanaman sebab pada benih terkandung zat kimia serta materi genetik yang memiliki peranan untuk perkembangan tanaman. Berikut penjelasan dari penyebab kemunduran benih sesuai dengan ilmu pertanian:

1. Mutagenik

Kemunduran benih dapat disebabkan oleh faktor mutagenik, yaitu perubahan pada struktur genetik benih akibat paparan radiasi, bahan kimia, atau faktor lingkungan yang merusak.

Mutagenik ini mengakibatkan kualitas genetik menurun, sehingga benih kehilangan kemampuan optimalnya untuk berkecambah dan tumbuh dengan baik.

2. Suhu dan Kelembapan

Suhu dan kelembaban yang tidak stabil adalah penyebab utama kemunduran benih. Jika benih disimpan dalam kondisi terlalu lembap atau terlalu panas, kualitasnya akan cepat menurun. Kondisi ini mempercepat pembusukan dan mengurangi daya kecambah.

3. Mikroba dan Binatang pada Benih

Salah satu hal yang menjadi penyebab dari kemunduran benih adalah mikroba serta binatang. Mikroba seperti bakteri, jamur, dan virus dapat menginfeksi benih, menghambat pertumbuhan, atau menyebabkan penyakit.

Selain itu, serangan hama seperti serangga juga dapat merusak struktur benih tanaman, mengurangi daya kecambah dan kualitasnya.

4. Denaturasi Protein

Denaturasi protein menjadi salah satu penyebab utama kemunduran benih. Proses ini merusak struktur dan fungsi protein dalam benih, yang berdampak pada penurunan kualitas serta kemampuan benih untuk berkecambah dan tumbuh optimal.

Faktor-faktor seperti suhu tinggi atau kondisi lingkungan yang ekstrem dapat memicu denaturasi.

Kemunduran benih dapat terjadi akibat berbagai faktor seperti mutasi genetik, serangan mikroba, kerusakan oleh binatang, dan denaturasi protein.

Memahami penyebab kemunduran benih ini penting dalam menjaga kualitas benih, sehingga pertumbuhan tanaman dapat berlangsung dengan baik dan hasil panen tetap maksimal. (nov)

Baca juga: Cara Merendam Benih Jagung sebelum Penanaman