5 Kuliner Cirebon Legendaris yang Populer Sejak Dulu

Kuliner Cirebon Legendaris. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Sebenarnya. Sumber Unsplash Eiliv Aceron

Jalan-jalan ke Cirebon akan terasa kurang lengkap jika belum mencicipi kulinernya. Seperti tahu gejrot yang termasuk kuliner Cirebon legendaris.

Ada juga kuliner-kuliner lain yang tak kalah menarik untuk dicoba. Sejumlah kuliner tersebut juga telah melegenda sehingga populer sejak dulu di kalangan masyarakat maupun wisatawan.

Referensi Kuliner Cirebon Legendaris

Kuliner Cirebon Legendaris. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Sebenarnya. Sumber Unsplash Anh Nguyen

Cirebon sering menjadi tujuan wisata karena mempunyai berbagai tempat menarik untuk dikunjungi. Selain itu, Cirebon juga mempunyai bermacam-macam kuliner legendaris yang layak untuk dicoba saat berada di sana.

Apa sajakah kuliner Cirebon legendaris tersebut? Berikut beberapa di antaranya yang bisa menjadi referensi saat berwisata di sana.

1. Tahu Gejrot

Menurut buku Profil Struktur, Bumbu, dan Bahan dalam Kuliner Indonesia, Murdijati Gardjito, dkk (2018: 121), tahu gejrot merupakan kuliner khas Cirebon dengan rasa manis pedas. Kuliner ini terbuat dari tahu goreng yang disiram oleh kuah asam manis.

2. Empal Gentong

Empal gentong merupakan sup daging sapi dengan rasa pedas. Selain daging sapi, usus dan babat juga kerap digunakan untuk membuat kuliner ini. Kuliner ini dimasak di dalam gentong tanah liat. Itulah mengapa namanya menjadi empal gentong.

3. Nasi Jamblang

Kuliner ini disajikan menggunakan daun jati. Kuliner ini disajikan secara prasmanan dan mempunyai berbagai macam lauk yang bisa dipilih sesuai selera. Rasanya pun tergantung pada lauk apa yang dipilih.

4. Nasi Lengko

Kuliner ini berbahan dasar dari nasi. Selain itu, ada juga beragam lauk lainnya, seperti tauge, tempe, tahu, kucai, dan timun. Setelah itu, kuliner tersebut disiram dengan saus kacang. Beragam sate juga bisa disantap bersama kuliner ini.

5. Docang

Jika ingin menyantap kuliner berkuah, maka docang bisa dipilih. Dalam seporsi docang, ada lontong yang dicampur dengan daun singkong, parutan kelapa, tauge, kerupuk, dan sambal yang khas. Lalu, semuanya disiram dengan kuah panas berbumbu rempah.

Baca juga: 4 Kuliner di Cirebon yang Populer dengan Rasa Lezat dan Nikmat

Kelima kuliner Cirebon legendaris dan populer ini bisa dibeli dengan cukup mudah di daerah tersebut. Hal ini disebabkan oleh banyaknya penjual yang menyediakannya. Untuk mencari warung atau mencari keberadaan para penjual tersebut bisa menggunakan Gmaps. (LOV)