Mengenal Jalakotek Majalengka yang Populer dan Cara Membuatnya

jalakotek majalengka. Foto Hanya Ilustrasi Bukan kuliner Sebenarnya. Sumber Foto: Pexels/Marvin Ozz

Jalakotek Majalengka semakin populer. Ini merupakan camilan khas Majalengka yang mirip pastel.

Jalakotek memiliki rasa asin, gurih dan pedas. Untuk bahan dasarnya dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka. Isian jalakotek biasanya terdiri dari tumisan tahu, daging ayam cincang, toge atau wortel dan sambal.

Mengenal Jalakotek Majalengka

jalakotek majalengka. Foto Hanya Ilustrasi Bukan kuliner Sebenarnya. Sumber Foto: Pexels/Valeria Botlneva

Jalakotek Majalengka semakin lezat, karena setelah digoreng akan ditaburi bumbu tambahan seperti bubuk cabai kering dan sambal. Kuliner ini nikmat jika dimakan selagi hangat.

Jalakotek memang banyak digemari, terutama oleh anak muda dan para pencinta kuliner di Majalengka. Dikutip dari Buku Jendela Suci, Lufi Alafiyah, hal. 33), Majalengka adalah salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Barat.

Ibu kotanya adalah Majalengka. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Indramayu di utara.

Cara Membuat Jalakotek Majalengka

jalakotek majalengka. Foto Hanya Ilustrasi Bukan Kuliner Sebenarnya. Sumber Foto: Pexels/Malidate Van

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah tata cara membuat jalakotek yang bisa dipraktikkan.

1. Bahan-bahan

Bahan pembuatan jalakotek terdiri dari bahan kulit dan bahan isian.

Bahan kulit:

Bahan isian:

2. Cara Membuat

Setelah bahan dan isian jalakotek siap, selanjutnya inilah cara membuatnya.

Baca juga: 3 Oleh-Oleh Khas Majalengka yang Recommended

Jalakotek Majalengka menjadi camilan yang cocok disantap kapan saja. Rasanya gurih, dan renyah, membuat makanan ini semakin digemari di Kabupaten Majalengka. (ERI)