Soto Bokoran Enak di Semarang, Sejak Tahun 1949 dan Tidak Buka Cabang

Soto bokoran enak di Semarang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Pexels/Nonik Yench

Soto bokoran enak di Semarang menjadi rekomendasi kuliner khas Semarang bagi penyuka soto. Tempatnya sudah ada sejak tahun 1949 silam, dan hingga saat ini masih menjadi salah satu pilihan kuliner favorit warga Semarang.

Soto memang menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak direkomendasikan di Semarang. Meski sangat mudah menjumpai menu ini di kota lain, rasanya tetap tak lengkap jika tidak menjajal lezatnya soto khas Semarang saat mampir ke kota ini.

Soto Bokoran Enak di Semarang, Legendaris dan Tidak Punya Cabang

Soto bokoran enak di Semarang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Pexels/Fariz Albar

Kuliner yang terkenal enak sering kali memilih membuka cabang untuk memudahkan para pelanggan menjangkau tempat yang terdekat. Namun, tidak dengan soto bokoran enak di Semarang yang ada di Jalan Plampitan ini.

Namanya Soto Bokoran 1949, menandakan bahwa soto ini memang sudah ada sejak tahun 1949 silam. Tidak heran jika warung ini selalu menjadi pilihan penikmat soto dari generasi ke generasi.

Dikutip dari Gastronomi Pariwisata Indonesia oleh Dimas Adika, Maria Binur Fransiska Manalu, dan Marya Yeny (2024:49), soto Semarang adalah sup khas dari Semarang yang terkenal dengan kuahnya yang bening dan rasanya gurih.

Lalu, apa yang membedakan dengan soto bokoran? Sebenarnya tidak terlalu berbeda, karena isiannya juga berupa daging ayam suwir, seledri, sohun, dan bawang putih goreng. Penyajiannya menggunakan mangkuk porselen China dengan ukuran 12 cm.

Pengunjung juga dapat memesan nasi yang dicampur dengan soto. Bedanya, kuah soto bokoran memiliki warna coklat keruh karena campuran antara kuah sate dengan kaldu ayam. Aroma kaldu yang lezat akan menguar kuat saat soto dihidangkan.

Tidak hanya itu, aroma kecap satai pun juga membuat hidangan ini terasa begitu sempurna. Ditambah bawang putih goreng untuk meningkatkan cita rasanya. Inilah yang membuat rasa soto bokoran menjadi sangat unik, yaitu kombinasi antara rasa gurih dan manis.

Saat ini, soto bokoran Semarang dikelola oleh generasi ke-4. Meski telah berganti generasi, rasa soto yang disajikan tidak berubah, tetap lezat dan menggugah selera.

Baca juga: Soto Pak Wito Semarang, Rekomendasi Tempat Makan Soto Ayam Terenak

Soto bokoran enak di Semarang bisa dinikmati setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 14.00 WIB. Cocok sebagai menu sarapan atau makan siang bersama keluarga atau orang tersayang. (YD)