3 Cake Khas Surabaya yang Nikmat, Ada Spikoe hingga Lapis Legit

Cake Khas Surabaya. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: pexels.com/Abhinav Goswami

Surabaya bukan hanya dikenal sebagai kota metropolitan, tetapi juga memiliki beragam kuliner yang cocok dijadikan oleh-oleh, seperti kue. Contoh cake khas Surabaya dengan cita rasa lezat adalah Spikoe dan Lapis Legit.

Umumnya, banyak masyarakat menyukai kue karena rasanya yang manis dan lezat, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh untuk orang di rumah, kerabat, maupun rekan kerja.

Rekomendasi Cake Khas Surabaya

Saat liburan, para wisatawan umumnya akan membeli oleh-oleh untuk dibagikan kepada sanak saudara. Jika berkunjung ke Surabaya, tak perlu bingung mencari oleh-oleh, karena ada banyak pilihan kue yang enak dan lezat.

Berikut ini rekomendasi cake khas Surabaya untuk oleh-oleh.

1. Spikoe

Spikoe adalah jenis kue lapis yang telah ada sejak zaman Belanda. Berdasarkan buku bertajuk Pastry & Bakery Edisi 98: Oleh-Oleh Nusantara Tetap Jadi Favorit. Redaksi Pertiwi Mediasindo, (2017; 30), spikoe adalah kue lapis yang terdiri dari warna kuning dan cokelat, diolah dengan campuran tepung terigu, telur, margarin, gula, serta bumbu spekuk untuk mendapatkan cita rasa khas.

Salah satu produsen spikoe yang terkenal adalah Spikoe Resep Kuno dengan varian tambahan kismis atau tanpa kismis. Harga Spikoe Resep Kuno dijual mulai dari Rp85.000 per kotaknya. Wisatawan dapat membelinya di toko pusat oleh-oleh, termasuk toko Spikoe Resep Kuno.

Alamat:

2. Lapis Kukus Pahlawan

Lapis Kukus Pahlawan juga termasuk kue lapis khas Surabaya yang terdiri dari dua lapis dengan beragam varian. Menurut akun Instagram @lkspahlawan, beberapa variannya adalah original, red velvel, cheese cake, choco cookies, blackforest, brownies, chocopandan, strawberry, dan lainnya.

Satu kotak kue Lapis Kukus Pahlawan dijual mulai harga Rp34.000. Selain lapis kukus, Toko Pahlawan juga mempunyai varian kue lainnya, seperti bolu chiffon dan almond tart. Wisatawan dapat membelinya di gerai Toko Pahlawan yang tersebar di berbagai Kota Surabaya.

Alamat:

3. Lapis Legit

Lapis Legit juga termasuk kue khas Surabaya yang memiliki lapisan tipis-tipis dan lebih banyak daripada kue spikoe. Kue ini memiliki rasa manis dengan beragam varian rasa, seperti original, brownies, cheese, chocolate, nutella, nastar, kismis, hingga oreo.

Harga kue Lapis Legit ini satu porsinya mulai dari Rp35.000. Wisatawan bisa memperoleh kue satu ini di berbagai toko oleh-oleh khas Surabaya.

Alamat:

Baca juga: 4 Money Charger Surabaya beserta Lokasi dan Jam Bukanya

Demikian ide cake khas Surabaya yang cocok dijadikan oleh-oleh saat berwisata. Selain mencarinya di alamat di atas, wisatawan juga bisa memperoleh kue tersebut di toko oleh-oleh yang ada di stasiun maupun bandara di Surabaya. [ENF]