3 Rekomendasi Tempat Makan Omakase di Surabaya Terbaik

Omakase di Surabaya. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: pexels.com/Joan Germaine

Bagi pencinta makanan Jepang, kurang afdol jika belum mencoba sesi omakase atau cara makan ala Jepang dengan chef memilih dan membuat makanan langsung di depan pelanggan. Bagi warga Jawa Timur yang tertarik mencobanya, kini tempat makan omakase di Surabaya mudah dijumpai.

Berdasarkan buku bertajuk Omoiyari: Pedoman Hidup Bahagia dan Tenteram Ala Jepang. Erin Niimi Longhurst. (2024: 189), omakase diartikan sebagai cara makan di mana pelanggan memberikan kepercayaan kepada koki untuk memilih dan menyiapkan makanan, sehingga pelanggan bisa menikmati sensasi terkejut akan sajian makananannya.

Rekomendasi Restoran Omakase di Surabaya

Omakase dianggap sebagai gaya penyajian makanan ala Jepang yang unik, karena pelanggan bisa jadi belum pernah mencicipi hidangannya sekaligus bisa menyaksikan koki dalam menyajikan makanan. Adapun sejumlah restoran omakase di Surabaya adalah:

1. Sakeyo

Sakeyo adalah salah satu restoran omakase populer di Surabaya. Rumah makan ini menyajikan dua pilihan omakase, yaitu 8 Course dengan harga Rp790.000 dan 12 Course seharga Rp990.000. Selain itu, pelanggan juga bisa mencicipi menu khas Jepang lainnya, seperti Udon, Ramen, Yaki Soba, dan lainnya.

Alamat: Pakuwon Mall, Jl. Mayjend Jonosewojo No. 43, Babatan, Wiyung, Surabaya.

Jam buka: Setiap hari, 10.00-22.00

2. Kayu Contemporary Japanese Restaurant

Tempat makan omakase selanjutnya adalah Kayu Contemporary Japanese Restaurant. Di sini, pelanggan bisa menikmati makanan khas Jepang dengan gaya modern. Ikan segar di restoran ini langsung dipotong oleh koki asal Jepang.

Sajian omakase di sini dalam memanfaatkan bahan segar untuk dibuat menjadi aneka sashimi dan sushi. Adapun kisaran harganya mulai dari Rp25.000 hingga Rp300.000 per porsinya.

Alamat: Srijaya, Jl. Mayjen Sungkono No. 212-214, Putat Gede, Sukomanunggal, Surabaya.

Jam buka: Setiap hari, 11.30-22.00

3. Imari Japanese Restaurant

Selain beberapa restoran di atas, Imari Japanese Restaurant juga termasuk tempat makan omakase yang bisa dikunjungi. Lokasinya berada di dalam JW Marriott Surabaya dengan desain interior penuh dengan unsur bambu yang membuat suasananya terasa nyaman.

Sajian omakase di restoran ini menggunakan bahan segar dengan menu variatif, salah satu yang populer adalah sashimi. Untuk harganya variatif, mulai dari Rp80.000 per menunya.

Alamat: JW Marriott Hotel, Jl. Embong Malang No. 85-89, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya.

Jam buka: Selasa-Jumat pukul 12.00-15.00 dan 18.00-22.00, Sabtu-Senin pukul 10.30-15.00 dan 17.30-22.00

Baca juga: 4 Makanan Viral di Surabaya dengan Cita Rasa Khas

Mencoba omakasi di Surabaya bisa menjadi pengalaman unik ketika ingin menikmati sajian makanan Jepang. Pelanggan juga bisa mencoba menu makanan lainnya yang diinginkan. [ENF]