Bakso Chukul Tegalsari: Daftar Menu, Jam Buka, dan Harganya

Bakso Chukul Tegalsari. Foto hanya ilustrasi, bukan menu Bakso Chukul yang sebenarnya. Sumber: Pixabay/stivianputra87

Berkunjung ke Surabaya jangan lupa mampir ke warung Bakso Chukul Tegalsari. Bakso ini merupakan salah satu warung bakso legendaris di Kota Pahlawan. Konon, warung ini sudah ada sejak tahun 1980-an.

Menyantap semangkuk bakso akan selalu menjadi hal yang menyenangkan. Kuahnya yang gurih, baksonya yang nikmat, dan kondimennya yang mantap akan menjadi perpaduan sempurna untuk mengganjal perut yang lapar.

Bakso Chukul Tegalsari

Bakso Chukul Tegalsari. Foto hanya ilustrasi, bukan menu Bakso Chukul yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/Muhammad Arifin Nursalim

Bakso merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. Makanan ini sangat mudah dijumpai nyaris di seluruh pelosok negeri. Dikutip dari buku Serba-Serbi Mindest Halal, Purnasari, dkk. (2020: 89), bakso adalah olahan daging hewan yang dicampur dengan tepung terigu, sedikit tepung kanji, dan bumbu.

Daging yang biasa digunakan sebagai bahan pembuatan bakso adalah daging sapi, ayam, maupun ikan. Namun, untuk bakso yang dijual di warung, rata-rata menggunakan daging sapi.

Salah satu warung bakso legendaris yang ada di Surabaya adalah Bakso Chukul Tegalsari. Warung ini pertama kali dirintis oleh Pak Chukul pada tahun 1980-an. Resepnya yang otentik dan rasanya yang lezat menjadikan keberadaan bakso chukul awet hingga saat ini.

Bakso Chukul dibuat dari daging sapi pilihan yang fresh, sehingga baksonya terasa chewy dan juicy. Kuahnya tidak terlalu pekat, terasa light dan menyegarkan. Jika pesan bakso campur, maka akan mendapatkan pentol, tahu, siomay, dan juga gorengan.

1. Daftar Harga Bakso Chukul

Bakso Chukul dijual per porsi. Namun, jika ada pengunjung yang ingin menambah jenis bakso tertentu, bakso ini juga bisa dibeli per biji.

• Bakso campur: Rp22.000

• Bakso kasar: Rp22.000

• Bakso halus: Rp22.000

• Nasi: Rp5.000

• Lontong: Rp5.000

• Kerupuk: Rp3.000

• Belinjo: Rp5.000

Harga perbiji

• Pentol: Rp3.750

• Tahu: Rp3.750

• Siomay: Rp2.750

• Gorengan: Rp2.750

2. Lokasi dan Jam Buka

Bakso Chukul beralamat di Jalan Kombes Pol. Moh. Duryat No.41, Embong Kaliasin, Kecamatan Genteng, Surabaya, Jawa Timur. Warung ini buka setiap hari pada pukul 11.00–20.30 WIB.

Baca juga: Warung Apung Rahmawati Kenjeran, Alternatif Tempat Makan Keluarga

Mencicipi kuliner legendaris di suatu kota akan menjadi pengalaman wisata yang menyenangkan. Karena itu, saat main ke Surabaya jangan lupa untuk mampir ke warung Bakso Chukul Tegalsari. (SASH)