Payakumbuah Surabaya, Restoran Padang yang Punya Banyak Menu Unggulan

Payakumbuah Surabaya. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Foto: dok. Unsplash/Erlia Abdul Hak

Payakumbuah merupakan rumah makan Padang yang mempunyai banyak gerai di Indonesia, salah satunya ada di Kota Surabaya. Layaknya rumah makan Padang, Payakumbuah Surabaya menyediakan berbagai macam menu masakan khas Minangkabau.

Rumah makan tersebut buka setiap hari mulai pagi sampai dengan malam. Rentang waktu operasional yang panjang itu membuat pengunjung leluasa untuk datang, baik datang untuk makan pagi, makan siang, maupun makan malam.

Payakumbuah Surabaya, Restoran Padang Milik Arief Muhammad

instagram embed

Nasi Padang merupakan menu makanan yang banyak tersebar di Indonesia, baik di Provinsi Sumatra Barat maupun provinsi lain di luar Pulau Sumatra. Menu makanan tersebut biasanya menyajikan berbagai menu gulai dan masakan yang kaya rempah.

Dikutip dari buku Etnografi Kuliner: Makanan dan Identitas Nasional, Adzkiyak (2021: 117), nasi Padang adalah sebutan bagi makanan khas Minangkabau. Makanan tersebut biasanya dibeli di restoran khusus yang biasanya dimiliki serta dikelola oleh orang Minangkabau.

Restoran seperti itu memiliki nama populer sebagai ‘Rumah Makan Padang’. Contoh rumah makan Padang yang ada di Indonesia adalah Payakumbuah. Rumah makan tersebut merupakan restoran milik selebritas keturunan Minangkabau, Arief Muhammad.

Payakumbuah kini telah memiliki banyak gerai di Pulau Jawa, salah satunya ada di Kota Surabaya. Payakumbuah Surabaya terletak di Jalan Jawa Nomor 33, Kecamatan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur. Restoran tersebut buka setiap hari pada pukul 10:00 – 21:00 WIB.

Menu di Restoran Padang Payakumbuah

instagram embed

Payakumbuah sebagai rumah makan Padang tentu menyajikan aneka menu masakan khas Minangkabau (Padang). Menu yang tersedia di Rumah Makan Padang Payakumbuah, antara lain:

• Ayam Gulai

• Dendeng Batokok Lado Hijau

• Gulai Babat

• Gulai cincang

• Gulai Cumi

• Gulai Ikan

• Gulai Kikil

• Ikan Salai

• Rendang

• Sayur Kapau

• Udang Balado

Selain contoh menu di atas, restoran Padang milik Arief Muhammad juga memiliki empat menu pilihan. Dikutip dari laman Payakumbuah, payakumbuah.co.id, empat menu pilihan tersebut, yaitu:

1. Dendeng Batokok Lado Merah

2. Ayam Pop

3. Es Durian

4. Teh Talua

Baca juga: 3 Tempat Makan di Darmo Surabaya yang Menawarkan Menu Lezat

Payakumbuah Surabaya merupakan cabang dari rumah makan Padang milik Arief Muhammad. Rumah makan tersebut menyajikan aneka menu olahan daging sapi, ikan, dan ayam yang kaya akan rempah-rempah khas masakan Minangkabau. (AA)