3 Oseng Mercon Jogja yang Wajib Dicoba Penggemar Masakan Pedas

Ilustrasi Oseng Mercon Jogja Sumber Unsplash/Emy

Selama ini kuliner Jogja identik dengan rasanya yang manis dan tidak pedas. Namun, terdapat menu makanan favorit yang pedas dan tidak manis, yaitu oseng mercon Jogja.

Penggunaan nama mercon untuk menggambarkan tingkat kepedasannya yang luar biasa. Begitu pedasnya, hingga terdapat sensasi ledakan petasan di mulut ketika menyantapnya.

Pilihan 3 Oseng Mercon Jogja yang Pedasnya Luar Biasa

Ilustrasi Oseng Mercon Jogja Sumber Unsplash/Jerome Jome

Oseng mercon berupa potongan daging sandung lamur dan otot, dengan bumbu rempah serta banyak cabai. Berikut ini 3 oseng mercon Jogja yang wajib dicoba penggemar masakan pedas.

1. Oseng Mercon Bu Narti

Warung Bu Narti merupakan rumah makan pertama yang menjual oseng mercon Jogja. Dikutip dari Shopping dan Relaxing Murah Meriah - Jogja dan Solo, Gagas Ulung (2013:124), resep ini diciptakan oleh ibunya sekitar tahun 1940-an.

Bu Narti sendiri mulai berjualan sejak tahun 1998. Selain oseng-oseng mercon, tersedia juga ayam goreng atau bakar, dan burung dara goreng.

Jika ingin tantangan lebih, pengunjung bisa datang di Sabtu malam atau malam Minggu. Bu Narti diketahui melipatgandakan bumbu cabai dari malam-malam biasanya khusus di malam Minggu.

Lokasi: Jl. KH. Ahmad Dahlan No.107, Notoprajan, Ngampilan, Kota Yogyakarta.

Jam buka: Setiap hari, mulai pukul 16:00 - 23:00 WIB.

2. Oseng Mercon Mas Toni

Warung ini menyediakan aneka macam masakan pedas, termasuk oseng-oseng mercon. Selain oseng mercon sapi, juga tersedia pilihan ayam serta seafood, seperti udang, cumi, dan ikan cakalang.

Daya tarik rumah makan ini adalah hidangannya yang kaya rempah, sehingga tidak hanya sensasi pedas saja yang bisa dirasakan. Selain oseng mercon, tersedia juga menu nasi goreng, serta ayam, ikan, dan bebek goreng atau bakar.

Lokasi: Jl. KH. Ahmad Dahlan, Ngampilan, Kota Yogyakarta.

Jam Buka: Setiap hari, selama 24 jam.

3. Oseng Mercon Lombok Abang

Warung dengan moto "Uji Nyali Pedasmu di Sini", sungguh sangat menggambarkan tingkat kepedasan hidangannya yang di atas rata-rata. Meskipun demikian, banyak pengunjung yang merasa ketagihan dengan sensasi pedasnya.

Khusus menu nasi goreng, terdapat level kepedasan 0-10 yang bisa dipilih pengunjung. Untuk memadamkan rasa pedas, tersedia menu minuman tradisional es tape dan wedang uwuh.

Lokasi: Jl. KH. Ahmad Dahlan No.62, Notoprajan, Ngampilan, Kota Yogyakarta.

Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 16:00 - 23:00 WIB.

Baca juga: Oseng Mercon Tugu Jogja, Kuliner Malam Pedas Mantap sambil Lesehan

Oseng mercon Jogja juga sering dibeli untuk dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan. Hidangan ini dapat tahan hingga 2 hari, sehingga memungkinkan untuk dibawa pulang.(DIK)