3 Penyetan di Yogyakarta, Sambalnya Bikin Ketagihan

Penyetan di Yogyakarta. Foto hanya ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber: Unsplash/ Mufid Majnun.

Penyetan menjadi salah satu kuliner nusantara yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, khususnya Jogja. Tak heran, saat ini ada banyak warung penyetan di Yogyakarta yang bisa ditemukan, cocok dikunjungi bagi pencinta makanan pedas.

Beberapa warung penyetan tersebut menawarkan menu lauk yang bervariasi. Mulai dari penyetan ayam goreng, ikan goreng, lele goreng, tempe goreng, tahu goreng, dan masih banyak lagi yang lainnya. Tentu saja, ditambah dengan sambal yang menggoyang lidah.

Rekomendasi Warung Penyetan di Yogyakarta

Penyetan di Yogyakarta. Foto hanya ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber: Unsplash/ Inna Safa.

Makanan yang lauknya dipenyet terlebih dahulu dan ditambah dengan racikan sambal ini, memang memberi sensasi yang menggoyang lidah penikmatnya. Bagi yang ingin mencicipi kuliner yang satu ini, berikut rekomendasi warung penyetan di Yogyakarta yang wajib dikunjungi.

1. Penyetan Mas Kobis

Mas Kobis menjadi salah satu warung penyetan yang legendaris di Jogja karena sudah ada sejak tahun 1998. Meski sudah puluhan tahun eksis, tetapi rasa makanan di tempat ini masih sama seperti dulu dan selalu membuat ketagihan.

Tempatnya terbilang sederhana, hanya berupa tenda yang berdiri di pinggir jalan. Hebatnya, penyetan ini hampir tak pernah sepi oleh pengunjung. Di tempat ini, pengunjung bisa mencicipi lauk yang bervariasi.

Dikutip dari akun Instagram @maskobis, ada berbagai menu yang disajikan warung ini, mulai dari dari ayam goreng, lele, nila, ati, ceker, kepala, telor, tempe, pete, hingga kol atau kobis goreng. Menariknya, pembeli bisa memesan level kepedasan sambal yang diinginkan.

Penyetan Mas Kobis bisa ditemukan hampir di setiap sudut Jogja, tetapi pusatnya berada di Jalan Flamboyan, Karang Gayam, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 09.30 - 22.00 WIB.

2. Penyetan Pak Isnen 

Rekomendasi warung penyetan di Kota Yogyakarta selanjutnya adalah Penyetan Pak Isnen. Meski warungnya berada di pinggir jalan, tetapi tempatnya sangat bersih, dan adem. Sehingga pengunjung merasa nyaman saat makan di tempat ini.

Selain tempatnya yang nyaman, aneka lauk di warung Pak Isnen digoreng super garing, sehingga tulangnya juga terasa enak buat dicemil. Ukuran lauknya juga lumayan besar, jadi puas untuk disantap.

Ada banyak pilihan lauk yang tersedia seperti ayam, lele, nila, tempe tahu, bandeng, ati usus , tongkol, dan lainnya. Pilihan sambal juga sangat beragam, ada sambel terasi, tomat dan bawang. Pembeli bisa pilih mau sambal matang atau mentah.

Penyetan Pak Isnen berada di Jalan Gajah Mada Nomor 45, Purwokinanti, Pakualaman, Yogyakarta. Warung penyetan ini buka setiap hari mulai pukul 10.00-21.00 WIB.

3. Penyetan Sederhana Ibu Suradi

Penyetan Sederhana Ibu Suradi menjadi salah satu kuliner malam Yogyakarta yang sangat populer. Warung makan ini menawarkan berbagai macam sajian kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang sangat menggugah selera.

Pengunjung bisa mencoba menu penyetan sesuai dengan selera, mulai dari ayam, bebek, burung puyuh, lele, ati, ampela ceker, dan masih banyak lagi yang lainnya. Menariknya, pengunjung diperbolehkan mengambil nasi sendiri.

Pengunjung juga bisa memilih sambal yang diinginkan, mulai dari sambal mentah, sambal bawang, hingga sambal terasi. Selain penyetan, warung makan ini juga menyediakan menu lainnya, seperti lontong opor sayap, gudeg mercon, hingga soto.

Penyetan Sederhana Ibu Suradi berlokasi di Jalan Ambar Asri Nomor 334, Ambarukmo, Yogyakarta. Warung penyetan ini buka setiap hari yakni mulai pukul 08.00 hingga 02.00 WIB.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Warung Mangut Lele di Jogja yang Sedapnya Juara

Beberapa warung penyetan di Yogyakarta di atas bisa menjadi referensi tempat kulineran bersama sahabat maupun keluarga tercinta. Cocok bagi yang menyukai makanan pedas. (IND)