3 Rekomendasi Slow Bar di Jogja untuk Ngopi dengan Konsep yang Unik

Slow Bar di Jogja. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Tempat Sebenarnya. Sumber Unsplash Mike Kenneally

Slow bar adalah konsep kafe yang unik karena barista akan menyiapkan kopi dengan lebih lama. Hal ini disebabkan kopi akan diracik satu per satu dengan manual. Jika ingin mencobanya, maka berbagai kafe slow bar di Jogja bisa dikunjungi.

Tak hanya bisa mencicipi kopi sesuai dengan konsep yang unik, para pengunjung juga bisa berinteraksi dengan barista terkait beragam hal tentang kopi. Jadi, para pengunjung bisa meningkatkan wawasannya di sana.

Referensi Slow Bar di Jogja

Slow Bar di Jogja. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Tempat Sebenarnya. Sumber Unsplash Emre

Mengutip Keistimewaan Lingkungan Daerah Istimewa Yogyakarta, Andri Kurniawan dan Mohammad Isnaini Sadali (2019: 15), Jogja atau Yogyakarta adalah provinsi di bagian tengah zona selatan Pulau Jawa. Luas wilayahnya ialah 3.172,984 kilometer persegi.

Provinsi ini memiliki beragam tempat menarik yang bisa dikunjungi di waktu luang sembari mengenal hal baru. Misalnya adalah slow bar di Jogja yang cocok bagi para pencinta kopi dan orang lain yang ingin mempelajarinya lebih lanjut. Berikut beerapa referensinya.

1. Toendjoeng Djaja

Toendjoeng Djaja merupakan kafe yang bernuansa tempo dulu. Meskipun demikian, kafe ini terlihat vintage sehingga menarik untuk dikunjungi. Terlebih lagi, harga yang ditawarkan pun terjangkau.

• Lokasi: Jalan Pakel Baru Utara, Sorosutan, Umbulharjo, Kota Yogyakarta

• Jam buka: Senin-Kamis pada pukul 09.00-00.00 WIB dan Jumat-Sabtu pada pukul 13.00-04.00 WIB (Minggu tutup)

2. Darat Coffee Lab

Kafe lain berkonsep slow bar adalah Darat Coffee. Di sini, para pengunjung bisa menikmati kopi yang dipanggang sendiri. Tak hanya itu saja, barista akan berceerita tentang kopi hingga pengalamannya di dunia perkopian sembari menyiapkan minuman.

• Lokasi: Salah satu cabangnya di Jalan Nagka V No. 7A, Sanggrahan, Maguwoharjo, Depok, Kabupaten Sleman

• Jam buka: Selasa-Rabu pada pukul 09.30-16.30 WIB dan Jumat-Sabtu pada pukul 13.30-16.30 WIB (Senin, Kamis, dan Minggu tutup)

3. Pitutur Kopi

Kafe ini menyediakan menu tanpa gula atau sirup sehingga para pengunjung bisa merasakan rasa asli dari kopi itu sendiri. Selain itu, tak ada minuman selain kopi di sini. Para pengunjung pun bisa menunggu barista menyiapkan kopi sembari mendengar ceritanya.

• Lokasi: Jalan Waras, Panggung Sari, Sariharjo, Ngaglik, Kabupaten Sleman

• Jam buka: Tentatif dan diumukan di akun Instagram @pituturkopi

Baca juga: Carney Co Jogja, Kafe Tropikal di Pinggir Sawah

Ketiga kafe slow bar di Jogja ini bisa dikunjungi bagi siapapun yang ingin ngopi dengan konsep berbeda. Jadi, pengalaman baru tentang ngopi pun bisa tercipta. (LOV)