4 Makanan Khas Bantul yang Patut Dicoba saat Berwisata

Ilustrasi makanan khas Bantul. Sumber: Unsplash/fikri nyzar

Mengunjungi tempat wisata rasanya kurang lengkap tanpa mencoba kuliner khas daerah. Seperti saat mengunjungi salah satu daerah di Yogyakarta, tidak ada salahnya untuk menjajal makanan khas Bantul yang menggugah selera.

Dikutip dari bantulkab.go.id, Bantul merupakan sebuah kabupaten yang terletak di bagian selatan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Di daerah ini menyimpan beragam jenis makanan yang patut untuk dicoba saat sedang berwisata.

Makanan khas Bantul

Ilustrasi makanan khas Bantul. Sumber: Unsplash/Masaaki Komori

Makanan khas Bantul menjadi satu kuliner yang harus dijajal saat sedang berlibur ke Daerah Istimewa Yogyakarta. Berikut sederet santapan yang bisa dicicip untuk memanjakan lidah selagi berlibur.

1. Mie Lethek

Dibuat dengan campuran tepung tapioka dan gaplek atau singkong kering, adonan mi ini menciptakan warna kecokelatan sehingga dijuluki lethek. Tanpa bahan gluten, kuliner satu ini bersahabat bagi wisatawan yang tidak mengonsumsi gluten.

Walaupun dibuat tanpa pengawet, adonan mi lethek yang kering dapat disimpan hingga 3 bulan. Jadi selain bisa disantap saat berkunjung ke Bantul, wisatawan juga bisa menjadikan makanan satu ini sebagai oleh-oleh.

2. Peyek Tumpuk

Tidak seperti peyek pada umumnya, peyek khas Bantul ini bentuknya tebal dan besar. Meski begitu, uniknya makanan ini tetap terasa renyah dan gurih saat digigit. Diproses dengan digoreng, makanan satu ini sering kali dijadikan sebagai buah tangan selepas berlibur dari Bantul.

3. Sate Klathak

Penikmat olahan daging wajib menikmati kuliner satu ini. Sate klathak merupakan santapan dari daging kambing yang dibakar menggunakan besi. Sesuai dengan namanya, bunyi yang timbul saat daging ditabur garam selagi dibakar menyerupai ‘klathak’.

Tusukan yang menggunakan besi pada saat proses pembakarannya sendiri memiliki tujuan agar panas saat proses pembakaran merata ke seluruh bagian daging. Ketika sudah matang, sate akan disajikan bersamaan dengan kuah gulai dan irisan cabai.

4. Gudeng Manggar

Mendengar kuliner gudeg di daerah Yogyakarta bukanlah hal yang asing. Namun, gudeg yang satu ini berbeda dengan gudeg pada umumnya. Sesuai dengan namanya, makanan satu ini terbuat dari manggar atau putik bunga kelapa.

Tekstur dan rasanya pun berbeda, gudeg manggar terasa lebih renyah dan gurih. Sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat serta sambal agar santapan lebih nikmat.

Baca juga: 4 Makanan Terenak di Jogja yang Wajib Dicoba

Makanan khas Bantul menjadi sebuah kuliner yang wajib disantap selagi berkunjung ke daerah Yogyakarta. Rekomendasi di artikel ini dapat dijadikan referensi saat menjelajah kuliner Kota Pelajar. (NIS)