Gudeg Yu Djum, Kuliner Legendaris Jogja yang Wajib Dicoba
Mengulas serba serbi kota Yogyakarta.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Yogyakarta tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarJogja yang juga dikenal sebagai Kota Gudeg tentu memiliki beberapa merk gudeg terkenal. Salah satunya Gudeg Yu Djum, yang termasuk kuliner legendaris di Jogja.
Yu Djum telah merintis rumah makan gudegnya dari tahun 1950-an. Kini, Yu Djum telah memiliki pelanggan setia dari berbagai daerah dan mancanegara.
Daya Tarik Gudeg Yu Djum, Termasuk Menu dan Fasilitasnya
Selain cita rasanya yang lezat, tentu terdapat daya tarik yang dimiliki Gudeg Yu Djum sehingga berhasil bertahan di segala zaman. Keunikan yang membedakan gudeg ini adalah sebagai berikut.
1. Pengolahan
Bahan baku gudeg dari Yu Djum dibuat dari gori atau nangka muda premium. Nangka muda ini berasal dari daerah Prembun, dengan tekstur yang tidak mudah hancur ketika dimasak dalam waktu lama.
Dibutuhkan proses waktu yang tidak sebentar, untuk menjadikan gudeg ini kering. Jenis gudeg kering memiliki keunggulan lebih awet, dan tidak mudah basi.
2. Menu
Dikutip dari akun Instagram @gudegyudjum, menu yang tersedia di rumah makan ini adalah sebagai berikut.
Nasi Gudeg Krecek Telur: Rp 18.000
Nasi Gudeg Krecek Ayam Suwir: Rp 25.000
Nasi Gudeg Krecek Sayap: Rp 27.000
Nasi Gudeg Krecek Tahu/Tempe: Rp21.000
Nasi Gudeg Krecek Dada: Rp46.000
Nasi Gudeg Krecek Paha Bawah: Rp32.000
Nasi Gudeg Krecek Ati Ampela: Rp36.000
3. Fasilitas
Gudeg legendaris ini menyediakan berbagai pilihan kemasan bagi pembeli yang tertarik membawa pulang. Selain bungkus dengan besek dan kendil, Yu Djum juga menyediakan kemasan kaleng yang praktis dan tahan lama.
Jam Operasional Gudeg Yu Djum dan Lokasinya
Saat ini gudeg produksi Yu Djum telah membuka 3 cabang besarnya di Jogja, dengan info lokasi dan jam operasional sebagai berikut.
1. Cabang Jalan Mayjen Sutoyo
Lokasi: Jl. Mayjend Sutoyo No.60, Mantrijeron, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta.
Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 07:00 - 21:00 WIB
Nomor Telepon: (0274) 372555
2. Cabang Adisucipto
Lokasi: Jl. Laksda Adisucipto No.KM 8.7, Kembang, Maguwoharjo, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 07:30 - 21:00
Nomor Telepon: (0274) 486875
3. Cabang Dagen
Lokasi: Jl. Dagen No.2C, Sosromenduran, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta.
Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 07:00 - 22:00 WIB
Nomor Telepon: 0851 0056 4848
Baca juga: Sejarah Gudeg Jogja yang Tersohor sebagai Kuliner Khas Daerah
Salah satu yang membuat Gudeg Yu Djum bertahan sebagai kuliner legendaris adalah layanan kemasannya yang praktis. Selain mudah dibawa, kemasan dalam bentuk besek dan kendil menggunakan bahan ramah lingkungan.(DIK)