Gudeg Yu Djum, Kuliner Legendaris Jogja yang Wajib Dicoba

Ilustrasi Gudeg Yu Djum Sumber Unsplash/Sutan Abraham

Jogja yang juga dikenal sebagai Kota Gudeg tentu memiliki beberapa merk gudeg terkenal. Salah satunya Gudeg Yu Djum, yang termasuk kuliner legendaris di Jogja.

Yu Djum telah merintis rumah makan gudegnya dari tahun 1950-an. Kini, Yu Djum telah memiliki pelanggan setia dari berbagai daerah dan mancanegara.

Daya Tarik Gudeg Yu Djum, Termasuk Menu dan Fasilitasnya

Ilustrasi Gudeg Yu Djum Sumber Unsplash/Ika Rakhmawati

Selain cita rasanya yang lezat, tentu terdapat daya tarik yang dimiliki Gudeg Yu Djum sehingga berhasil bertahan di segala zaman. Keunikan yang membedakan gudeg ini adalah sebagai berikut.

1. Pengolahan

Bahan baku gudeg dari Yu Djum dibuat dari gori atau nangka muda premium. Nangka muda ini berasal dari daerah Prembun, dengan tekstur yang tidak mudah hancur ketika dimasak dalam waktu lama.

Dibutuhkan proses waktu yang tidak sebentar, untuk menjadikan gudeg ini kering. Jenis gudeg kering memiliki keunggulan lebih awet, dan tidak mudah basi.

2. Menu

Dikutip dari akun Instagram @gudegyudjum, menu yang tersedia di rumah makan ini adalah sebagai berikut.

3. Fasilitas

Gudeg legendaris ini menyediakan berbagai pilihan kemasan bagi pembeli yang tertarik membawa pulang. Selain bungkus dengan besek dan kendil, Yu Djum juga menyediakan kemasan kaleng yang praktis dan tahan lama.

Jam Operasional Gudeg Yu Djum dan Lokasinya

Ilustrasi Gudeg Yu Djum Sumber Unsplash/Sutan Abraham

Saat ini gudeg produksi Yu Djum telah membuka 3 cabang besarnya di Jogja, dengan info lokasi dan jam operasional sebagai berikut.

1. Cabang Jalan Mayjen Sutoyo

Lokasi: Jl. Mayjend Sutoyo No.60, Mantrijeron, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta.

Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 07:00 - 21:00 WIB

Nomor Telepon: [phone]

2. Cabang Adisucipto

Lokasi: Jl. Laksda Adisucipto No.KM 8.7, Kembang, Maguwoharjo, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 07:30 - 21:00

Nomor Telepon: [phone]

3. Cabang Dagen

Lokasi: Jl. Dagen No.2C, Sosromenduran, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta.

Jam Buka: Setiap hari, mulai pukul 07:00 - 22:00 WIB

Nomor Telepon: 0851 0056 4848

Baca juga: Sejarah Gudeg Jogja yang Tersohor sebagai Kuliner Khas Daerah

Salah satu yang membuat Gudeg Yu Djum bertahan sebagai kuliner legendaris adalah layanan kemasannya yang praktis. Selain mudah dibawa, kemasan dalam bentuk besek dan kendil menggunakan bahan ramah lingkungan.(DIK)