Mencicipi Kelezatan Tahu Gimbal Dilla yang Menggugah Selera

Tahu Gimbal Dilla di Jogja. Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/Aldino Hartan Putra

Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner yang bisa ditemui di beberapa kota di Jawa, salah satunya adalah Jogja. Ada beberapa tempat yang bisa dikunjungi untuk mencicipi kelezatan tahu gimbal, salah satu yang terkenal di Jogja adalah Tahu Gimbal Dilla.

Tahun gimbal di tempat ini memiliki ciri khas tersendiri. Bumbunya yang kental dan lezat membuat banyak orang ketagihan, sehingga tempat ini selalu ramai dikunjungi.

Lokasi dan Keunikan Tahu Gimbal Dilla di Jogja

Tahu Gimbal Dilla di Jogja. Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber foto: Unsplash.com/Aldino Hartan Putra

Dikutip dari buku Menikmati Kelezatan Makanan Yogya karya Fajar Ayuningsih, (2008) tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Jawa yang banyak ditemukan di beberapa kota, salah satunya adalah di Jogja.

Tempat makan tahu gimbal yang cukup populer di kalangan masyarakat Jogja adalah Tahu Gimbal Dilla. Tempat makan ini berlokasi di Jl. Parangtritis No.138, Dadapan, Panggungharjo, Kec. Sewon, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55188.

Jika ingin mencicipi kelezatan tahu gimbal di tempat ini bisa datang antara pukul 09.00 hingga 17.00 WIB. Tempat ini buka hari Senin hingga Sabtu, jadi jangan datang pada hari Minggu karena tidak buka.

Keunikan dari tahu gimbal di sini adalah bumbunya yang memiliki cita rasa yang khas dan gurih. Di mana bumbu tersebut terbuat dari kacang pilihan yang diulek dengan cabai dan juga beberapa bumbu lainnya.

Untuk tingkat kepedasannya pengunjung bisa request sesuai dengan keinginan, jadi jangan khawatir terlalu pedas atau kurang pedas.

Tahu gimbal di tempat ini terdiri dari tahu goreng, telur, kol, tauge, dan gimbal udang yang disiram dengan bumbu kacang pedas. Tahu gorengnya empuk dan tidak berminyak, telurnya tebal dan matang sempurna, kol dan tauge-nya renyah dan segar, dan gimbal udangnya garing dan berbumbu.

Jika ingin menikmati tahu gimbal ini bisa makan ditempat atau di bawa pulang. Untuk makan ditempat sendiri ada beberapa meja dan kursi yang disediakan, meskipun sederhana tempatnya tetap nyaman.

Untuk harga sendiri masih cukup terjangkau, karena satu porsi tahu gimbal dibanderol dengan harga Rp16.000 saja.

Baca juga: Kantin Larasati: Tempat Makan dengan Menu yang Variatif di Jogja

Itulah ulasan mengenai Tahu Gimbal Dilla, salah satu tempat yang tepat untuk menikmati kelezatan tahu gimbal di Jogja. (ARD)