2 Cara Memasak Nutrijell sebagai Camilan Keluarga

Ilustrasi Cara Memasak Nutrijell, Unsplash/Mantra Media

Cara memasak Nutrijell yang baik atau salah akan berpengaruh saat nutrijel sudah set. Puding Nutrijell ini menjadi makanan pencuci mulut yang enak sekaligus mengandung banyak manfaat kesehatan. Camilan ini cocok disantap bareng keluarga ketika sedang berkumpul.

Mengutip dari Buku Perbandingan Sifat Gel dari Agar, Nutrijel, atau Jelly Gum dalam Pembuatan Selai Lembaran Terung Belanda, Carolina (2016:7), Nutrijell merupakan salah satu merek jeli yang terkenal di Indonesia, yang bisa diolah dengan berbagai macam bahan, salah satunya adalah dengan susu kental manis.

Cara Memasak Nutrijell

Ilustrasi Cara Memasak Nutrijell, Unsplash/ an_vision

Kali ini Tips dan Trik akan memberikan 2 cara memasak Nutrijell dengan mudah dan cepat untuk camilan keluarga:

1. Puding Nutrijell Sakura Bluberi

Bahan puding I:

• 1 bungkus Nutrijell bening (rasa leci)

• 650 ml air putih

• 5 sdm gula pasir

• Beberapa kuntum bunga sakura kering (rendam di air untuk menghilangkan garam dan supaya mekar, tiriskan)

Bahan puding II:

• 1 bungkus Nutrijell bening

• 250 ml yoghurt rasa bluberi (1 botol yogurt bluberi)

• 400 ml susu cair plain (bisa campur dengan air)

• 3 sdm gula pasir

• 2 tetes pasta bluberi

Cara membuat:

1. Buat puding I: campur bahan kering, aduk rata tambahkan air. Masak hingga mendidih dengan api sedang sampai mendidih. Matikan api dan hilangkan uap panasnya.

2. Tata bunga sakura di cetakan puding. Siram pelan dan sedikit demi sedikit dengan pudding bening. Biarkan hingga setengah set.

3. Buat puding II: campur bahan kering, aduk rata. Tambahkan yoghurt dan susu, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan hingga uap panas hilang.

4. Tuang di atas puding bening, bekukan.

5. Setelah dingin di suhu ruang, masukkan kulkas supaya set.

2. Puding Nutrijell Mangga

Bahan:

• 3 buah mangga harum manis, ambil dagingnya dan potong

• 2 sachet Nutrijell rasa mangga

• 200 ml susu kental manis putih

• 150 gr gula pasir

• Sejumput garam

• 1 liter air

Cara membuat:

1. Masak satu sachet Nutrijell dengan 500 ml air dan 100 gr gula pasir. Masak hingga mendidih, tuang pada cetakan 1/3 saja. Masukkan sebagian potongan mangga, diamkan hingga setengah beku. Tambahkan lagi potongan mangga lalu tuang semua sisa adonan Nutrijel, biarkan hingga set.

2. Masak lagi satu sachet Nutrijell dengan 500 ml air, susu kental manis, 50 gr gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga mendidih lalu matikan kompor.

3. Aduk terus hingga uap panasnya hilang lalu tuang di atas puding mangga sedikit demi sedikit.

4. Tunggu hingga set semua, lalu simpan di kulkas.

Itulah beberapa cara memasak Nutrijell dengan mudah dan di kreasikan dengan buah-buahan yang cocok untuk ide jualan. Selain untuk ide jualan, camilan ini juga cocok untuk suguhan tamu atau kerabat. (ananda)

Baca Juga: Cara Membuat Rendang Jengkol Legit Pedas Khas RM Padang