2 Cara Membuat Kentang Mustofa untuk Ide Jualan
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara membuat kentang mustofa sering dicari para kalangan muda. Selain cocok dijadikan sebagai camilan, kentang mustofa juga cocok dijadikan sebagai ide bisnis di rumah. Dengan begitu, bisa mendapatkan penghasilan tambahan.
Kentang mustofa merupakan olahan kentang yang diiris tipis seperti korek api kemudian digoreng hingga kering. Biasanya kentang mustofa cenderung mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih, karena diolah dengan menggunakan bumbu cabai.
Bagi yang tertarik untuk jualan kentang mustofa, tetapi tidak mengetahui cara pembuatannya, jangan khawatir, karena dapat melihat resepnya melalui ulasan di bawah ini.
Cara Membuat Kentang Mustofa Pedas
Berikut merupakan cara membuat kentang mustofa yang enak dan bikin ketagihan untuk ide jualan di rumah mengutip dari buku Masakan Komplit Sebulan, Puspa Swara, dkk., (2016:33).
Bahan
500 ml minyak goreng
1.000 g kentang, kupas, iris bentuk korek api
1/4 gelas air matang
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus
12 butir bawang merah
10 siung bawang putih
10 buah cabai merah
Cara Membuat
Panaskan minyak, goreng kentang iris hingga kecokelatan atau renyah. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula pasir, aduk kembali hingga kental.
Matikan api, masukkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, sajikan.
Cara Membuat Kentang Mustofa Keju
Inilah cara membuat kentang mustofa keju mengutip dari buku yang berjudul 55 Resep Kue dan jajanan ala DEBM, Robert Hendrik Liembono, (2020:130).
Bahan
1 keju blok
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1 saset gula diet
Cara Membuat
Potong keju kecil- kecil agak memanjang.
Jemur hingga keju agak publis menguning dan mengeras.
Goreng keju.
Haluskan semua bumbu.
Tumis bumbu.
Masukkan keju yang sudah digoreng ke dalam bumbu.
Aduk rata sambil masukkan 1 saset gula diet.
Angkat dan sajikan.
Demikianlah cara membuat kentang mustofa yang enak sebagai ide jualan di rumah. Kedua resep di atas dapat dijadikan sebagai referensi memasak di rumah untuk membuat camilan yang enak. (Eln)