2 Cara Membuat Kue Sagu Keju yang Lezat dan Renyah
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKue sagu keju merupakan salah satu jenis kue yang sangat disukai masyarakat Indonesia. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan crispy, serta rasa kejunya yang lezat. Namun, belum banyak yang tahu bahwa ada beberapa cara untuk membuat kue sagu keju yang lezat dan renyah
Menurut buku Resep Sagu Keju Enak dan Renyah, Nurul Husna, Gramedia Pustaka Utama (2019: 25-28), terdapat berbagai macam resep kue sagu yang bisa dicoba, salah satunya adalah kue sagu keju. Kue sagu keju ini sangat cocok dijadikan camilan untuk dikonsumsi bersama keluarga di saat bersantai.
Cara Membuat Kue Sagu Keju
Kue yang memiliki rasa yang lezat dan renyah ini banyak orang yang menyukainya, terutama saat dihidangkan bersama secangkir teh atau kopi. Tidak perlu khawatir jika tertarik untuk membuat kue sagu keju di rumah. Simak beberapa cara membuat kue sagu keju yang lezat dan renyah berikut ini.
1. Kue Sagu Keju dengan Topping Keju
Bahan yang dibutuhkan:
100 gram tepung sagu
50 gram mentega
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 butir kuning telur ayam
50 gram keju parut
Cara membuat:
Campurkan mentega dengan tepung sagu, aduk hingga merata.
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk kembali hingga merata.
Masukkan kuning telur, aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata.
Ambil cetakan kue yang sudah dialasi dengan kertas roti, lalu timbang adonan seberat 10-15 gram dan letakkan dalam cetakan.
Panggang kue pada suhu 140 derajat Celsius dengan waktu selama 20 menit hingga matang.
Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan letakkan dalam wadah tertutup.
Untuk membuat topping keju, gunakan keju parut dan susu kental manis. Campurkan keduanya hingga merata dan tuangkan di atas kue sagu. Kue sagu keju dengan topping keju siap untuk dinikmati.
2. Kue Sagu Keju dengan CokElat
Bahan yang dibutuhkan:
100 gram tepung sagu
50 gram mentega
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 butir telur ayam
50 gram keju parut
50 gram cokelat masak
50 ml air
Cara membuat:
Campurkan mentega dengan tepung sagu, aduk hingga merata.
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk kembali hingga merata.
Masukkan telur, aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata.
Ambil cetakan kue yang sudah dialasi dengan kertas roti, lalu timbang adonan seberat 10-15 gram dan letakkan dalam cetakan.
Panggang kue pada suhu 140 derajat Celsius dengan waktu selama 20 menit hingga matang.
Setelah matang, lelehkan cokelat masak dengan air, aduk hingga tercampur rata.
Celupkan bagian atas kue ke dalam cokelat leleh, lalu letakkan dalam wadah tertutup.
Kue sagu keju dengan cokelat siap untuk dinikmati. Rasanya yang manis dan renyah cocok dijadikan camilan bersama keluarga atau teman-teman.
Demikianlah 2 cara membuat kue sagu keju yang lezat dan renyah. Selamat mencoba di rumah untuk memanjakan lidah dan keluarga tercinta.
Baca juga : 2 Cara Membuat Kue Lumpur yang Lembut dan Enak