2 Cara Membuat Mochi dan Bahan yang Diperlukan

Ilustrasi Cara Membuat Mochi Sumber Unsplash/Ahamada Zubery

Mochi menjadi salah satu kudapan yang populer di Indonesia. Meskipun banyak yang menjual, tetapi ternyata cara membuat mochi tidak sesulit yang dibayangkan.

Berdasarkan buku Cipta Resep Berbasis Pangan Lokal, Tim Boga FT UNY (2019:104), mochi adalah kudapan yang terbuat dari tepung ketan. Mochi memiliki rasa manis dan tekstur kenyal.

2 Cara Membuat Mochi dengan Berbagai Varian

Ilustrasi Cara Membuat Mochi Sumber Unsplash/Minh Anh Nguyen

Mochi dapat diisi dengan berbagai varian sesuai selera. Diambil dari buku Kue Mochi untuk Jualan, Dapur Aliza (2011:52), berikut adalah dua cara membuat mochi dengan berbagai varian

1. Mochi Bird

Bahan:

Cara membuat:

2. Tiramisu Mochi

Bahan:

Cara membuat:

Baca juga: Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana untuk Keluarga

Mochi dapat diisi dengan bahan sesuai selera dan kreativitas pembuatnya. Jika telah mahir dalam cara membuat mochi, maka isiannya dapat dikreasikan agar hasilnya unik dan berbeda. (DK)