2 Cara Menghias Nasi Tumpeng yang Cantik untuk Berbagai Acara

Cara Menghias Nasi Tumpeng, Unsplash/Toa Heftiba

Cara menghias nasi tumpeng sering kali dilombakan pada berbagai perayaan. Sebut aja untuk memperingati acara keluarga baik ulang tahun, syukuran bahkan untuk pembukaan toko. Nasi tumpeng umumnya terdiri dari nasi kuning lengkap dengan olahan lauknya.

Mengutip dari stekom.ac.id, tumpeng atau nasi tumpeng adalah panganan upacara adat masyarakat Jawa, Bali, Madura dan Sunda yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk.

Cara Menghias Nasi Tumpeng yang Cantik

Ilustrasi Cara Menghias Nasi Tumpeng, Unsplash/Annie Spratt

Berikut ini Tips dan Trik akan memberikan beberapa cara menghias nasi tumpeng yang cantik untuk berbagai acara yang bisa pengguna contoh:

Hiasan Tumpeng Sederhana

Bahan-bahan:

• 1,5 liter nasi kuning (yang sudah dimasak)

• 15 telur balado bumbu bali

• 1 piring mie telur oseng

• 1 piring besar orek tempe

• 1 piring nugget goreng

• 1 piring sosis goreng

Hiasan:

• 4 buah tomat

• 2 buah timun

• 1 wortel besar

• 2 bonggol selada

• Daun pisang

Alat dan wadah:

1. 1 loyang bulat ukuran 18 cm

2. 1 nampan ukuran 40cm

3. 1 loyang kerucut kukusan ukuran 16 cm

4. Plastik tahan panas

5. Cara membuat:

6. Siapkan nampan yang sudah ditutup dengan daun pisang lalu alasi dengan daun selada bagian pinggirannya.

7. Cetak nasi kuning yang sudah matang di loyang bulat. Alasi dengan plastik tahan panas. Tekan-tekan sampai padat dan loyang penuh, lalu tuang di tengah-tengah nampan.

8. Setelah itu, cetak di loyang kukusan kerucut (alasi dengan plastik tahan panas). Masukkan bagian ujungnya dan tekan sampai padat.

9. Tuang di atas cetakan loyang bulat pas di tengahnya.

10. Kemudian beri tambahan lauk pauk selang seling. Tata timun (potong serong) dan tomat di pinggiran nampan.

11. Letakkan tulisan nama di pinggiran tumpeng.

12. Sajikan.

Tumpeng Ekonomis

Bahan-bahan:

• 1/2 liter beras pulen

• 550 ml air

• 200 ml santan

• 1 sdm kunyit bubuk

• 2 sdm bumbu dasar putih

• 1 ruas lengkuas

• 1 ruas jahe

• 3 lembar daun salam

• 5 lembar daun jeruk

• 1 sdm garam

• 3 batang serai

Lauk:

• Mie gomak

• Sambal kentang

• Urap sayuran

• Pelengkap:

• Tomat

• Timun

• Selada

• Cabai ijo

• Daun pisang

Alat:

• Gunting

• Plester

• Hekter

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu cuci beras 3x. Tambahkan santan, bumbu dasar putih, kunyit bubuk, dan garam.

2. Kemudian masukkan jahe, serai, dan lengkuas geprek. Masak dalam magic com.

3. Siapkan daun pisang lalu jemur sebentar. Lap sampai bersih dan gunting daun dengan lebar sekitar sejengkal.

4. Lipat dua daun, lalu lipat segitiga setengah bagian. Lipat lagi menjadi segitiga lebih besar ke arah lipatan setengah.

5. Lakukan pada bagian sebelahnya, lalu hekter bagian tengah daun yang sudah dilipat bentuk segitiga.

6. Susun di atas tampah diikuti bulatan pinggiran tampah. Lakukan sampai tampah penuh tertutupi dengan segitiga daun.

7. Ukur tampah dengan daun pisang, lalu potong dengan pisau agar sesuai ukurannya.

8. Letakkan di atas tampah, lalu lanjut susun kembali segitiga daun.

9. Hekter bagian tengah agar daun tak gampang bergeser.

10. Rendam bahan-bahan pelengkap untuk hiasan dalam air es.

11. Setelah itu, ambil daun pisang dan bentuk kerucut. Lalu gunakan plester di bagian luarnya agar tak mudah lepas.

12. Oles bagian dalam daun pisang dengan minyak goreng.

13. Cek nasi kuningnya. Aduk nasi yang sudah matang, lalu masukkan ke dalam loyang bulat yang sudah dioles minyak.

14. Padatkan dan ratakan dengan sendok plastik.

15. Masukkan dan padatkan juga nasi kuning ke dalam kerucut daun (gunakan alas kain karena sangat panas).

16. Tuang ke atas nampan, lalu di atasnya letakkan kerucut daun. Rapikan bentuk kerucut di atasnya.

17. Susun lauk isian tumpeng dan hias dengan potongan cabai ijo, irisan timun, tomat, dan selada.

18. Sajikan.

Itulah beberapa cara menghias nasi tumpeng yang enak dan mudah agar menarik. Aapakah pengguna termasuk orang yang suka menghias?

Baca juga : Cara Masak Nasi Kebuli yang Enak