3 Cara Membuat Kulit Lumpia 2 Bahan Antisobek

Ilustrasi Cara Membuat Kulit Lumpia 2 Bahan. Sumber: Unsplash/Jean.

Lumpia adalah makanan khas Semarang yang diisi dengan rebung. Namun, sebelum mengolah lumpia tentu perlu menyiapkan bahan kulitnya dulu. Melalui cara membuat kulit lumpia 2 bahan antisobek, dapat menyetok bahan kulit lumpia di rumah.

Berdasarkan buku 19 Inspirasi Bisnis Jajanan Populer dan Lauk Favorit, oleh Anwaar (2012), lumpia adalah makanan ringan yang biasa disajikan saat upacara tradisional. Jenis lumpia ada dua macam, yaitu lumpia basah dan goreng.

Cara Membuat Kulit Lumpia 2 Bahan Antisobek

Ilustrasi Cara Membuat Kulit Lumpia 2 Bahan. Sumber: Unsplash/Philipe.

Pembaca yang tertarik menyajikan lumpia dalam posisi basah atau kering (digoreng) dapat mengikuti cara membuat kulit lumpia 2 bahan, tersaji pada ulasan berikut:

1. Cara Pertama

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung terigu

2. 450 ml air

3. Garam (secukupnya)

Cara Membuat

1. Tepung terigu dan garam dicampur dan tambahkan air, diaduk memakai manual whisk.

2. Jika adonan kulit sudah jadi, siapkan teflon bersih dan beri sedikit minyak (oleskan minyak dengan kuas).

3. Ambil kuas dan masukkan ke adonan dan kuaskan ke teflon yang sudah panas sampai rata.

4. Setelah kulit matang ambil dengan tangan, lakukan tahapan mengoles kulit sampai adonan habis.

5. Sekarang kulit sudah siap untuk dipakai membuat lumpia.

2. Cara Kedua

Bahan-bahan

• 250 gr terigu

• 450 ml air

Cara Membuat

1. Semua bahan dicampur memakai manual whisk sampai rata dan tidak menggumpal.

2. Siapkan kuas serat, sambil memanaskan teflon yang sudah diolesi minyak.

3. Oleskan adonan kulit lumpia pada teflon, disesuaikan ketebalannya. Jika olesan tipis resep ini bisa dipakai untuk membuat 25 lembar kulit lumpia.

Baca Juga: 3 Cara Membuat Nastar Lembut dan Lumer di Mulut dengan Aneka Isian

3. Cara Ketiga

Bahan-bahan

• 200 gr tepung terigu

• 105 ml air

• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan bahan, mencampur tepung dan air, lalu diaduk rata.

2. Setelah kalis, adonan kulit ditutup rapat dan diamkan selama 20 menit.

3. Adonan kulit dibagi menjadi 18 bagian, beri tepung agar tidak menempel.

4. Ambil 1 adonan, pipihkan dengan tangan atau alat penggilas.

5. Tumpuk adonan kulit satu persatu, setiap lapisan diolesi minyak.

6. Rapikan tumpukan adonan kulit, kemudian ratakan dengan alat penggilas.

7. Panaskan kukusan, untuk mengukus tumpukan adonan kulit selama 15 menit.

8. Diamkan sebentar, lalu ambil kulit satu per satu dan siap digunakan.

Itulah ketiga cara membuat kulit lumpia 2 bahan antisobek. Kini, pembaca bisa mencoba makan lumpia homemade yang enak dan crispy saat digoreng. (Fiqa)