3 Cara Membuat Pancake Pisang untuk Sarapan

Ilustrasi Cara Membuat Pancake Pisang. Sumber: Unsplash/Orva.

Cara membuat pancake pisang terbilang mudah dan cepat sehingga cocok dijadikan menu sarapan. Selain waktu pembuatan relatif singkat, bahan-bahannya yang disiapkan pun tidak banyak.

Mengutip dari www.joyofbaking.com, pancake dapat dibuat dalam berbagai ukuran. Pancake nikmat disajikan dengan aneka topping, seperti selai, buah segar, krim kocok, atau sirup maple.

Cara Membuat Pancake Pisang

Ilustrasi Cara Membuat Pancake Pisang. Sumber: Unsplash/Toa.

Sebagai menu yang simpel, snack ini mudah dibuat oleh siapa saja, termasuk para pemula. Berikut adalah cara membuat pancake pisang untuk sarapan.

1. Pancake Pisang 2 Bahan

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang matang dipotong-potong

• 1 butir telur ayam

Langkah membuat pancake pisang:

1. Potongan pisang dihaluskan dengan menekan-nekannya menggunakan garpu.

2. Pecahkan telur dalam wadah berisi pisang, campur sampai rata.

3. Panaskan wajan antilengket. Bisa diberi sedikit minyak atau dioles mentega (opsional).

4. Tuang adonan sesuai keinginan, misalnya 1 sendok makan per 1 pancake.

5. Masak sampai salah satu sisi matang, lalu balik.

6. Tunggu sampai satu sisi lain kecokelatan, angkat dan sajikan.

2. Pancake Pisang Gulung

Bahan-bahan pancake pisang gulung:

• 3 buah pisang ambon

• 4 sdm tepung terigu

• 1 butir telur (dikocok lepas)

• 1 sdm gula halus

• Garam secukupnya

• 1 gelas susu UHT

• 2 sdm minyak

• 1 sdm margarin

Langkah membuat pancake pisang gulung:

1. Potong pisang dan haluskan dengan menekan menggunakan sendok.

2. Campur pisang dengan terigu, telur, gula halus, garam, minyak dan margarin, kemudian aduk rata.

3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, sembari terus diaduk sampai adonan tercampur rata (tidak terlalu encer atau kental).

4. Siapkan teflon di atas api sedang dan permukaannya diolesi margarin.

5. Tuang adonan pancake secara tipis (secukupnya). Balik jika salah satu sudah matang, balik lagi dan angkat pancake.

6. Gulung pancake pisang yang telah matang, taburi dengan gula halus dan potongan kacang.

Baca Juga: 3 Cara Masak Orek Tempe Kering dan Tahan Lama

3. Pancake Pisang Oatmeal

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang

• 1 butir telur

• 1 sendok makan oatmeal

• Garam sejumput

• 1 sdm minyak canola

Langkah membuat pancake pisang oatmeal:

1. Pisang dihaluskan dalam wadah, kemudian masukkan telur, dan garam, aduk sampai rata.

2. Haluskan oatmeal dengan chopper, campurkan ke dalam adonan pisang dan telur, aduk lagi.

3. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil lalu, oleskan minyak canola.

4. Masak adonan dengan ukuran sesuai selera, jika satu sisi sudah matang dibalik dan angkat.

Dari ketiga resep dan cara membuat pancake pisang ini silakan pilih yang dirasa paling mudah. Pembaca dapat memilih ingin sarapan dengan pancake pisang 2 bahan, pancake gulung, atau pancake oatmeal. (Fiqa)