3 Cara Membuat Puding Agar-agar Swallow Aneka Rasa

Ilustrasi Cara Membuat Puding Agar-agar Swallow. Sumber: Unsplash/Atikah.

Swallow adalah merek agar-agar instan bubuk yang digemari masyarakat karena pengolahannya praktis. Cara membuat puding agar-agar Swallow dapat menjadi referensi untuk menyajikan agar-agar di rumah.

Menurut www.britannica.com, puding dan agar-agar menjadi salah satu dari beberapa makanan yang memiliki ciri umum seperti teksturnya yang relatif lembut, kenyal, dan kental.

Cara Membuat Puding Agar-agar Swallow

Ilustrasi Cara Membuat Puding Agar-agar Swallow. Sumber: Unsplash/Troy.

Puding atau agar-agar biasanya disajikan sebagai hidangan penutup, atau camilan untuk anak-anak dan keluarga. Berikut adalah cara membuat puding agar-agar Swallow aneka rasa.

1. Puding Agar Swallow Rasa Buah

Bahan Puding Susu

• 1 bungkus agar-agar Swallow Plain

• 1 buah kiwi (dipotong kecil-kecil)

• Buah anggur secukupnya (dipotong jadi 2)

• Buah papaya secukupnya (dipotong-potong)

• Sirup jeruk secukupnya

• 1 kaleng susu kental manis

• 1300 ml air

Bahan Lapisan Puding Atas

• 1 bungkus agar-agar Swallow Plain

• 2 sdm gula pasir

• 200 ml air

Cara Membuat

1. Semua bahan puding susu dicampur, kecuali buah-buahan.

2. Kemudian, dimasak hingga mendidih sambil diaduk secara perlahan.

3. Masak bahan lapisan puding atas yang sudah dicampur sampai mendidih.

4. Puding susu dituang ke dalam cetakan, dengan menyisakan 1-2 cm untuk adonan puding lapisan dan buah-buahan.

5. Masukkan adonan puding susu ke dalam kulkas selama 15 menit.

6. Campur adonan puding lapisan atas dengan sirup orange, beserta buah-buahan.

7. Jika adonan puding susu mengeras, keluarkan dari kulkas lalu tuang puding lapisan atas.

8. Tunggu sampai lapisan puding atas mengeras, kemudian sajikan.

2. Puding Agar Swallow Rasa Pandan

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar-agar Swallow Plain

• 65 ml santan kental

• 700 ml air

• 5 lembar daun suji

• 5 lembar daun pandan

• 200 gr gula pasir

• ¼ sdt garam

Bahan Puding Putih

• 1 bungkus agar-agar Swallow Plain

• 700 ml susu segar

• 200 gr gula pasir

• ½ sdt vanili

Cara Membuat

1. Blender daun suji dan pandan, beri 700 ml air.

2. Setelah merata, saring daun suji dan pandan untuk diambil sarinya.

3. Masak air saringan daun suji dengan agar-agar Swallow Plain, gula, santan, dan garam.

4. Selama proses memasak aduk pelan hingga mendidih.

5. Bahan puding putih dicampur, lalu dimasak sambil diaduk sampai mendidih.

6. Siapkan cetakan puding, tuangkan adonan puding hijau (daun suji dan pandan), sisakan 3-5 cm.

7. Biarkan dingin dan mengeras, baru tuangkan adonan puding putih dibagian atas.

8. Sajikan puding agar Swallow rasa pandan setelah mengeras.

Baca Juga: Cara Bikin Nugget Pisang yang Enak dan Menggugah Selera

3. Puding Agar Swallow Rasa Gula Merah

Bahan-bahan

• 2 bungkus agar-agar Swallow Plain

• 250 gram gula merah

• 5 sdm gula pasir

• 1 bungkus vanili bubuk

• 2 lembar daun pandan

• 2 bungkus santan instan

• ¼ sdt garam

• 1 liter air

Cara Membuat

1. Tuangkan 200 ml air, masukkan gula merah, gula pasir, vanili bubuk, garam dan daun pandan.

2. Masak semua bahan tadi, sampai gula larut dan mendidih.

3. Angkat dan saring, kemudian air saringan dicampur agar-agar swallow plain, santan, ditambah 800 ml air.

4. Masak semua adonan agar-agar sampai mendidih, sambil diaduk pelan.

5. Tuang ke dalam cetakan, lalu dinginkan dalam suhu ruangan selama 10-15 menit.

6. Setelah mengeras bisa langsung disajikan, atau dinginkan dulu dalam kulkas.

Setelah mengetahui tiga cara membuat puding agar-agar Swallow, pembaca bisa mengkreasikan hidangan. Silakan pilih untuk membuat agar-agar rasa buah, pandan, atau gula merah dengan memakai cetakan yang menarik. (Fiqa)