3 Cara Menghias Kue Ulang Tahun Mudah, Pemula Juga Bisa

Cara Menghias Kue Ulang Tahun Mudah, Pemula Juga Bisa. Foto: Pexels/Jasmine lew.

Ada beberapa cara menghias kue ulang tahun yang mudah untuk dilakukan. Bahkan, seorang pemula juga bisa melakukannya. Alih-alih dengan dekorasi yang rumit, gunakan alat dan bahan sederhana yang ada di rumah.

Dikutip dari escoffieronline.com, bagi pemula dapat menggunakan alat sederhana untuk mendekorasi atau menghias kue. Namun pisau bergerigi dibutuhkan untuk memotong bagian yang tidak rata hasil memanggang kue.

Cara Menghias Kue Ulang Tahun yang Mudah

Ilustrasi hiasan kue menggunakan butter cream dan meises warna-warni. Foto: Unsplash/David Holifield.

Berikut ini tiga cara menghias kue ulang tahun yang bisa dilakukan juga oleh pemula:

1. Menghias dengan Butter Cream atau Whip Cream

Yang pertama, bagi pemula, sangat tepat untuk memilih butter cream atau whip cream sebagai dekorasi kue ulang tahun. Butter cream buatan sendiri atau whip cream kemasan dapat memudahkan proses menghias kue ulang tahun.

Berikut ini langkah-langkah membuat butter cream sekaligus mengaplikasikannya pada kue yang telah dipanggang dan dirapikan:

Bahan dan Alat:

• Mentega putih 225 g dan gula pasir 75 g

• Atau whip cream kemasan dan air dingin (pilih salah satu dari opsi di atas)

• Mixer kecepatan tinggi

• Mangkuk untuk mencampur bahan

• Spatula untuk melapisi kue

Langkah-langkah membuat butter cream:

• Kocok mentega dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga warnanya menjadi pucat.

• Tambahkan gula pasir, lalu kocok lagi dengan menggunakan mixer.

• Jika ingin warna lain selain putih, campur dengan beberapa tetes pewarna makanan atau sesuaikan dengan warna yang Anda inginkan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

• Untuk melapisi kue dengan menggunakan butter cream, alat yang dibutuhkan adalah spatula.

Langkah membuat whip cream kemasan:

• Tuangkan sejumlah whip cream kemasan beserta air dingin ke mangkuk sesuai dengan instruksi pada kemasan.

• Kocok bahan tadi menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga teksturnya seperti cream foam padat.

• Lakukan hal yang sama dengan cara membuat butter cream bila ingin menambahkan warna selain putih pada whip cream.

Langkah dan cara melapisi kue dengan butter cream atau whip cream kemasan:

1. Sebelum memulai untuk menutupi kue dengan menggunakan butter cream atau whip cream, jika kue dibuat sendiri, dinginkan terlebih dahulu. Jangan dalam keadaan kue masih panas atau hangat agar butter cream tidak meleleh.

2. Taruh butter cream atau whip cream tadi di bagian atas kue lalu ratakan dengan menggunakan spatula.

3. Selanjutnya adalah dengan melapisi bagian samping kue dengan butter cream. Agar hasil yang lebih rata, putar kue secara perlahan. Agar lebih mudah Anda bisa menggunakan meja putar kue.

4. Masukkan kue ke dalam kulkas selama 15 menit.

Baca juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com dengan Benar

2. Menggunakan Coklat Blok

Cara selanjutnya dengan menggunakan coklat blok atau Dark Chocolate Compound (DCC). Caranya hampir sama seperti hiasan pada kue black forest. Berikut langkah-langkahnya:

1. Sebelumnya tentu lapisi kue dengan butter cream.

2. Bila ingin keseluruhan kue berwarna coklat, bisa tambahkan pewarna makanan coklat pada butter cream.

3. Coklat blok yang akan digunakan diparut atau dengan memotongnya tipis-tipis terlebih dahulu.

4. Tempelkan atau taburkan parutan/potongan coklat tadi ke butter cream yang telah dilapisi pada kue.

5. Masukan kue ke dalam kulkas selama 15 menit agar lebih tahan di suhu ruang.

Cara ini juga bisa digunakan untuk menghias kue dengan parutan keju cheddar. Caranya pun sama, dengan menempelkan atau menaburkannya di atas butter cream.

3. Menghias kue dengan Buah-Buahan

Terakhir dan yang paling unik yakni menghias kue dengan menggunakan buah-buahan segar. Anggur, stroberi, ceri, kiwi, apel atau bahkan blueberry bisa jadi topping yang indah. Berikut ini langkah-langkahnya:

1. Siapkan buah-buahan yang ingin digunakan. Untuk memperlihatkan tekstur, bisa juga memotongnya terlebih dahulu.

2. Oleskan butter cream agar buah bisa menempel pada kue.

3. Susun buah secara rapi dan indah.

4. Masukan kue ke dalam kulkas selama 15 menit agar lebih tahan di suhu ruang.

Cara menghias kue ulang tahun dengan mudah tadi memerlukan ketekunan, kesabaran serta ketelitian dalam melakukannya. Bila memiliki kesempatan lebih, berlatihlah agar kue yang dihasilkan menjadi lebih rapi dan cantik.

Dengan cara menghias kue ulang tahun dengan mudah, bisa dilakukan juga oleh pemula, budget dapat dialihkan untuk hal lainnya. Perhatikan waktu yang dibutuhkan untuk membuat dan menghias kue agar tidak terlambatan mengadakan acara ulang tahun. (Fitri A)