3 Cara Menyimpan Daging Ayam di Kulkas agar Tetap Segar
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDaging ayam merupakan bahan makanan favorit banyak keluarga. Itu sebabnya banyak yang membeli daging ayam dan menyimpannya di dalam kulkas. Cara menyimpan daging ayam di kulkas ini membutuhkan trik tersendiri agar tetap segar.
Dikutip dariGunakan Metode ASUH untuk Memilih Daging Ayam yang Baik, Farzan Ghazi, (2021), daging ayam merupakan salah satu bahan pangan yang sangat disukai oleh berbagai kalangan. Daging ayam mengandung protein tinggi guna memenuhi kebutuhan tubuh.
Cara Menyimpan Daging Ayam di Kulkas
Agar stok daging ayam kamu awet dan bisa tahan lama, yuk ikuti cara menyimpan daging ayam di kulkas berikut ini:
1. Bersihkan daging dari kotoran yang menempel
Meski terlihat bersih dan segar, daging harus tetap dibersihkan dengan air mengalir sebelum disimpan di dalam kulkas. Kotoran seperti debu atau lendir akan membuat proses pembusukan daging menjadi lebih cepat.
Khusus untuk daging ayam dan ikan, pisahkan jeroannya sebelum disimpan. Jeroan atau isi perut ayam dan ikan lebih rentan terkena bakteri berbahaya yang dapat mengontaminasi bagian daging lainnya.
2. Bungkus dalam plastik zip lock
Daging ayam yang belum diolah cukup dibungkus dalam plastik zip lock atau wadah tertutup rapat, lalu masukkan ke freezer.
Bagaimana dengan daging ayam yang sudah dimasak? Daging ayam yang sudah dimasak pun bisa disimpan di dalam kulkas dengan batasan waktu penyimpanan tiga sampai empat hari.
Jika ingin menyimpan daging ayam matang dalam waktu yang lebih lama, simpanlah di dalam freezer. Daging ayam matang yang disimpan di freezer ini bisa bertahan selama dua sampai enam bulan.
3. Jangan campur daging dengan jenis lainnya
Daging sapi, ayam, dan ikan memiliki masa simpan yang berbeda-beda. Kalau penyimpanannya dicampur dalam satu wadah, daging akan mudah rusak. Rasa serta aroma daging pun akan menjadi kurang sedap.
Sebelum disimpan, sebaiknya pisahkan daging menurut jenis dan tanggal pembeliannya. Dengan begitu, kesegaran daging akan bertahan lebih lama.
Nah, itulah tiga cara menyimpan daging ayam di kulkas agar tetap segar.
Baca Juga: 4 Cara Merebus Daging Sapi biar Empuk, Tidak Keras