3 Cara Merebus Telur Setengah Matang dengan Sempurna
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTelur adalah sumber protein hewani yang memiliki kandungan gizi yang bagus untuk kesehatan. Cara memasak telur ini tergantung dengan selera, bisa setengah maupun matang sepenuhnya. Jika ingin memasak setengah matang, ada cara merebus telur setengah matang dengan sempurna yang perlu diketahui.
Telur setengah matang adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan telur yang dimasak dengan bagian putihnya yang sudah terkental tetapi kuning telurnya masih cair.
Cara Merebus Telur Setengah Matang
Telur setengah matang diminati oleh beberapa orang karena tekstur kuning telur yang lembut dan sedikit berair. Dikutip dari buku A-Z Tips Seputar Rumah: Dari Urusan Dapur Sampai Problem Tanaman karya Tiurma Sitanggang (2005: 27), untuk membedakan telur matang dan setengah matang dengan cara memutarnya.
Jika telur berputar dengan baik tandanya telur sudah matang. Sedangkan telur yang berputar berat biasanya adalah tanda telur setengah matang. Berikut adalah cara merebus telur setengah matang dengan sempurna yang bisa dicoba sendiri:
1. Metode Air Mendidih
Didihkan air dalam panci besar.
Ketika air sudah mendidih, tambahkan telur dengan hati-hati menggunakan sendok atau penjepit.
Biarkan telur direbus dalam air mendidih selama sekitar 4-6 menit, tergantung pada seberapa setengah matang yang diinginkan.
Setelah waktu yang diinginkan berlalu, angkat telur dari air mendidih dan langsung masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.
Biarkan telur dingin selama beberapa saat, lalu kuliti dan sajikan.
2. Metode Air Dingin
Letakkan telur dalam panci dan tambahkan air dingin hingga menutupi telur sepenuhnya.
Panaskan panci dengan api sedang dan biarkan air mendidih perlahan-lahan.
Setelah air mendidih, biarkan telur direbus dalam air panas selama 4-6 menit.
Setelah waktu yang diinginkan berlalu, angkat telur dari air panas dan langsung masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.
Biarkan telur dingin selama beberapa saat, lalu kuliti dan sajikan.
3. Metode Angkat Mendidih
Letakkan telur dalam panci dengan air dingin hingga menutupi telur sepenuhnya.
Panaskan panci dengan api sedang hingga air mendidih.
Setelah air mendidih, biarkan telur direbus selama 4-6 menit.
Matikan api dan angkat telur dari panci menggunakan sendok atau penjepit.
Segera masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.
Biarkan telur dingin selama beberapa saat, lalu kuliti dan sajikan.
Baca Juga: Cara Masak Sayur Asem, Sederhana dan Enak
Itulah cara memasak telur setengah matang yang bisa dicoba sendiri di rumah. Estimasi waktunya bisa saja berbeda-beda, sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. (Umi)
Frequently Asked Question Section
Apa itu telur setengah matang?
Apa itu telur setengah matang?
Telur setengah matang adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan telur yang dimasak dengan bagian putihnya yang sudah terkental tetapi kuning telurnya masih cair.
Bagaimana cara membedakan telur matang dan setengah matang?
Bagaimana cara membedakan telur matang dan setengah matang?
Jika telur berputar dengan baik tandanya telur sudah matang. Sedangkan telur yang berputar berat biasanya adalah tanda telur setengah matang.