4 Cara Memanggang Marshmallow yang Baik agar Menghasilkan Tekstur Empuk

Ilustrasi untuk cara memanggang marshmallow. Sumber: pexels.com/Ivan Samkov

Cara memanggang marshmallow dapat dilakukan menggunakan microwave atau api. Marshmallow dapat dimakan langsung, dapat pula dituangkan ke ke dalam minuman coklat yang masih hangat.

Marshmallow adalah kudapan bertekstur kenyal dengan rasa manis. Marshmallow biasanya dipanggang terlebih dahulu sebelum dinikmati untuk menambah cita rasa dan tekstur.

Cara Memanggang Marshmallow dengan Api, Oven, Microwave, dan Teflon

Ilustrasi untuk cara memanggang marshmallow. Sumber: pexels.com/Polina Tankilevitch

Menurut buku 150 Resep Kue Kering Favorit Sepanjang Masa oleh Ide Masak (2015: 8), marshmallow adalah sejenis permen yang terbuat dari gula, putih telur, dan gelatin. Marshmallow berbentuk slinder dengan permukaan yang ditaburi gula bubuk. Tekstur marshmallow empuk, kenyal, dan lunak dengan rasa yang manis.

Marshmallow biasanya dinikmati saat berkemah dengan cara dihangatkan menggunakan api unggun. Kudapan ini juga dapat dinikmati bersama secangkir coklat panas. Tidak hanya dinikmati untuk kudapan, marshmallow juga sering digunakan untuk bahan pembuatan kue.

Sebelum dinikmati sebagai kudapan, marshmallow dapat dipanggang terlebih dahulu supaya teksturnya semakin kenyal dan empuk. Berikut ini cara memanggang marshmallow dengan api, oven, microwave, dan teflon:

1. Memanggang Marshmallow dengan Api

Cara ini sering digunakan saat api unggun. tetapi saat di rumah, marshmallow juga dapat dibakar menggunakan api kompor. Langkah-langkah memanggang marshmallow dengan api adalah sebagai berikut:

1. Siapkan marshmallow.

2. Tusuk marshmallow menggunakan tusuk sate, tempatkan marshmallow di ujung.

3. Nyalakan kompor, jangan terlalu besar.

4. Dekatkan marshmallow pada api tetapi jangan terlalu dekat.

5. Bolak-balik sampai marshmallow berwarna kecoklatan.

6. Jangan memanggang marshmallow dengan cara ini terlalu lama, tetapi sampai marshmallow berwarna kecoklatan saja.

2. Memanggang Marshmallow dengan Microwave

Jika memanggang dengan api dirasa berbahaya, maka dapat juga memanggang marshmallow menggunakan microwave. Berikut langkah-langkahnya:

1. Letakkan marshmallow pada wadah khusus microwave.

2. Masukkan ke microwave.

3. Atur waktu memanggang antara 20-30 detik.

4. Tunggu sampai berwarna kecoklatan.

5. Keluarkan marshmallow lalu dibalik.

6. Panggang lagi antara 20-30 detik.

7. Setelah kedua permukaan marshmallos sama-sama coklat, lalu sajikan.

3. Memanggang Marshmallow di Oven

Cara memanggang marshmallow di oven kurang lebih sama dengan memanggang menggunakan microwave. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Letakkan marshmallow pada tray.

2. Masukkan ke oven.

3. Atur temperatur dan timer.

4. Tunggu sampai marshmallow berwarna kecoklatan.

5. Keluarkan marshmallow lalu balik marshmallow pada tray.

6. Masukkan pada oven lagi sampai permukaan lainnya kecoklatan.

7. Setelah selesai, keluarga marshmallow dari oven.

8. Sajikan selagi hangat.

4. Memanggang Marshmallow di Teflon

Jika tidak mempunyai oven atau microwave, marshmallow juga dapat dipanggang menggunakan teflon. Berikut ini langkah-langkahnya:

1. Siapkan marshmallow dan teflon.

2. Potong-potong marshamallow dalam ukuran kecil.

3. Tusukkan pada tusuk sate.

4. Panaskan teflon.

5. Masukkan marshmallow.

6. Panggang sampai permukaan marshmallow sedikit coklat.

7. Tutup permukaan teflon.

8. Balik permukaan marshmallow yang lain.

9. Marshmallow siap dihidangkan.

Baca juga: 3 Tips Memanggang Ikan Agar Tidak Lengket dan Tetap Utuh Saat Disajikan

Itulah empat cara memanggang marshmallow menggunakan api, oven, microwave, dan teflon. Marshmallow sebaiknya tidak dipanggang dalam waktu yang terlalu lama karena dapat menyebabkan hangus. (IND)