4 Cara Mengonsumsi Chia Seed sebagai Makanan Sehat
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarChia Seed merupakan salah satu superfood yang bisa dikonsumsi sebagai makanan sehat. Ketahui beragam cara mengonsumsi chia seed agar bisa dikonsumsi setiap hari tanpa merasa bosan.
Mengutip dari Detox Juice: 40 Variasi Minuman Sari Buah dan Sayur Berkhasiat, Greiche Dian, S.Tp., chia seed yang merupakan biji-bijian dari keluarga tanaman mint. Chia seed bermanfaat untuk kesehatan otak dan jantung karena mengandung asam lemak omega.
Selain itu, chia seed juga mengandung protein, serat, asam amino, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Cara Mengonsumsi Chia Seed
Sebagai superfood, chia seed dapat dikonsumsi sesering mungkin. Cara mengonsumsi chia seed dapat diproses atau dibuat menjadi beberapa sajian. Berikut ini cara konsumsi chia seed yang bisa dilakukan di rumah.
1. Puding
Penikmat makanan sehat bisa mengolah chia seed dengan nanas menjadi isian puding. Puding nanas dan chia seed ini akan terasa lebih menyegarkan saat dikonsumsi. Berikut cara membuatnya.
Masukkan chia seed ke dalam air hingga mengembang.
Setelah itu masukkan ke dalam adonan puding.
Simpan puding ke dalam kulkas agar lebih enak dinikmati.
2. Selai
Selain dibuat menjadi puding, chia seed juga bisa ditambahkan saat membuat selai buah dari nanas atau blueberry. Caranya adalah sebagai berikut.
Masukkan biji chia ke dalam olahan buah yang akan dibuat selai.
Biji tersebut akan mengembang saat selai dingin dan menjadi kental.
3. Minuman
Selanjutnya ada cara sederhana untuk mengonsumsi chia seed, yakni menjadikannya sebagai minuman. Penikmat makanan sehat bisa menambahkan chia seed ke dalam seduhan teh. Hidangankan dalam keadaan hangat atau dingin.
Atau bila ingin membuat minuman yang lebih segar, mengutip dari healthline.com pengolahan chia seed sebagai minuman juga bisa dikombinasikan dengan air kelapa. Inilah cara membuatnya.
Tambahkan sekitar dua hingga tiga sendok makan chia seed ke dalam dua cangkir air kelapa dan 1 cangkir jus buah segar.
Aduk secara merata hingga teksturnya mengental.
4. Saus Salad
Selain dibuat sebagai puding, selai dan minuman, chia seed memiliki sifat yang mudah bercampur dengan bahan-bahan salad dressing seperti minyak zaitun, cuka, madu, dan jus lemon.
Caranya cukup sederhana dengan menambahkan chia seed untuk mengentalkan saus. Maka saus salad dengan chia seed dapat dikonsumsi bersama sayur atau buah yang lainnya.
Kesimpulannya, cara mengonsumsi chia seed sebagai superfood ini bisa diolah menjadi beragam olahan makanan, yakni puding, selai, minuman hingga saus salad yang nikmat. (Fitri A)