7 Cara Penggunaan Rice Cooker dengan Baik dan Benar agar Tetap Awet

Ilustrasi Cara Penggunaan Rice Cooker. Foto: Unsplash/Dane Deaner.

Kini dengan kecanggihan teknologi, memasak nasi bukan lagi perkara yang sulit. Hanya dengan menggunakan rice cooker, menanak nasi menjadi begitu mudah. Namun, sebagai pengguna penting untuk mengetahui bagaimana cara penggunaan rice cooker yang tepat.

Penggunaan rice cooker sebenarnya cukup sederhana dan praktis. Hanya dengan memasukkan beras yang telah dicuci bersih dan air secukupnya. Lalu nyalakan tombol pada rice cooker dan tunggu hingga nasi matang.

Namun, kini tak hanya bisa dipakai untuk menanak nasi. Menurut buku Rice Cooker Creations: 40 Simple Recipes by Zojirushi, oleh Jayne E. Chang (2007: 5), rice cooker kini juga bisa digunakan untuk memasak sereal, sup, dessert, dan sebagainya. Tentu saja harus diiringi dengan penggunaan yang tepat.

7 Cara Penggunaan Rice Cooker untuk Memasak

Ilustrasi Cara Penggunaan Rice Cooker. Foto: Unsplash/ MChe Lee.

Berikut beberapa cara penggunaan rice cooker dengan baik dan benar agar tetap awet.

1. Hindari Mencuci Beras Langsung dalam Rice Cooker

Masih banyak orang yang mencuci beras langsung di dalam rice cooker. Kenyataannya hal tersebut tidaklah benar, karena akan merusak lapisan pelindung di dalam rice cooker secara perlahan. Meskipun terlihat kalau wadah rice cooker itu tebal dan kokoh.

Pengguna lebih baik mencuci beras di wadah lain terlebih dahulu, kemudian baru pindahkan beras ke dalam rice cooker. Tekstur beras itu keras dan berpotensi untuk menggores lapisan antilengket dari rice cooker. Menghindari hal ini akan menjaga keawetannya.

2. Gunakan Sendok Kayu atau Plastik Untuk Mengaduk Nasi

Hindari penggunaan sendok pengaduk berbahan metal saat mengambil nasi di rice cooker. Meskipun sepele, namun kebiasaan ini akan mengikis atau menggores lapisan di dalam alat penanak nasi tersebut.

3. Masak Nasi sesuai dengan Kapasitas Rice Cooker

Hindari memasak nasi secara berlebihan. Hal ini akan menyebabkan nasi tidak akan matang merata dan luber ke luar. Jika butuh memasak nasi dalam jumlah banyak, maka pilihlah rice cooker dengan kapasitas yang besar.

Pada umumnya rice cooker hadir dalam tiga kapasitas: satu, tiga, enam, sampai sepuluh cangkir. Pertimbangkan memasak sesuai kapasitas dan kebutuhan pengguna.

4. Hindari Mencongkel Kerak Nasi

Sisa nasi yang menjadi kerak sebaiknya jangan dicongkel. Untuk membersihkannya, merendamnya dengan air hangat dan sabun selama 5-10 menit adalah cara yang lebih baik.

Tip agar nasi tidak berkerak: cobalah untuk memastikan jumlah takaran air telah disesuaikan dengan kapasitas ukuran rice cooker. Sebaiknya juga tak memanaskan nasi yang sudah matang terlalu lama.

5. Keringkan bagian Luar Rice Cooker

Saat memasak nasi menggunakan rice cooker, jangan sampai bagian luarnya terkena air atau basah., karena dapat merusak elemen panas dan membuat suhu tidak stabil. Pada akhirnya, nasi tidak akan masak dengan optimal dan matang sempurna.

6. Cucilah Rice Cooker dengan Tepat

Mencuci rice cooker haruslah tepat. Pengguna harus meniriskan dan mengusap bagian dalam wadahnya sampai benar-benar kering dengan campuran air sabun. Bagian luar rice cooker, cukup lap dengan kain basah.

7. Perhatikan Penampungan Uap Air

Ceklah bagian penampungan uap air dalam rice cooker. Jika terlalu lama tidak dibersihkan, maka akan menimbulkan banyak bakteri dan bau yang tidak sedap.

Bersihkan penampungan uap air dengan sikat kecil dengan air mengalir hingga kotoran hilang. Bersihkan penampungan uap air ini secara berkala.

Demikian 7 cara penggunaan rice cooker yang benar agar tetap awet, dan bisa terus digunakan untuk memasak berbagai hidangan, termasuk sereal, sup, dan masakan lainnya.

Baca juga: Cara Menggunakan Presto bagi Pemula yang Aman