Konten dari Pengguna

Cara Bikin Cemilan dari Tepung Terigu dan Buncis, Pedas dan Gurih

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

28 September 2023 22:06 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Cara Bikin Cemilan dari Tepung Terigu, Unsplash/Simona Sergi.

Tepung terigu adalah salah satu bahan makanan yang paling mudah dikreasikan untuk memasak aneka jenis cemilan. Cara bikin cemilan dari tepung terigu sangat mudah dan bisa menghasilkan rasa yang pedas dan gurih.

Seperti yang telah diketahui, sebagian besar masyarakat Indonesia lebih suka dengan cita rasa makanan pedas dan gurih. Alasannya, karena rasa gurih cenderung lebih membuat ketagihan daripada rasa manis.

Cara Bikin Cemilan dari Tepung Terigu

Ilustrasi Cara Bikin Cemilan dari Tepung Terigu, Unsplash/Ben McLeod.

Berbeda seperti saat membuat kue, cara bikin cemilan dari tepung terigu hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Cara pembuatannya pun terbilang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.

Dikutip dari buku Kumpulan Resep Camilan Krispi, Carolina Ratri, untuk cemilan berbahan dasar tepung terigu bisa dipadukan dengan sayur buncis, taburan bubuk cabai, dan garam, sehingga bisa dinikmati bersama keluarga.

Berikut adalah cara bikin cemilan dari tepung terigu dan buncis:

Bahan:

100 gram buncis
Minyak untuk menggoreng
100 gram tepung terigu
3 sdm maizena
1 sdt garam
½ sdt merica
50 ml air (untuk mengencerkan adonan tepung)

Bumbu cabai garam:

2 siung bawang putih cincang
2 buah cabai merah kering, potong
½ sdt garam

Cara membuatnya:

Potong buncis jadi 2 bagian.
Cuci bersih dan sisihkan.
Untuk membuat adonan tepung crispy, campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan merica.
Aduk rata dan sisihkan.
Ambil 1 sdm tepung crispy, letakkan di wadah, dan balurkan pada buncis.
Selanjutnya, untuk membuat adonan basah, ambil 2 sdm tepung crispy, letakkan di wadah, dan tambahkan 50 ml air.
Aduk rata dan masukkan buncis.
Gulingkan kembali buncis pada sisa tepung crispy.
Pijat halus sampai menempel sempurna dengan buncis.
Panaskan minyak agak banyak pada wajan.
Goreng buncis sampai jadi kecokelatan.
Tiriskan menggunakan kertas minyak atau tisu penyerap.
Untuk membuat bumbu cabai garam, panaskan wajan tanpa minyak.
Sangrai cabai dan bawang putih sampai kering.
Tambahkan garam.
Masukkan buncis crispy.
Aduk rata dan sajikan.

Itulah cara bikin cemilan dari tepung terigu dan buncis yang mudah untuk sajian pelengkap saat menonton TV atau berkumpul bersama keluarga. (LAIL)