Cara Bikin Corndog Sosis ala Korea yang Lezat

Ilustrasi Cara Bikin Corndog Sosis. Foto : Unsplash/Blake Guidry

Corndog sosis merupakan jajanan yang berasal dari Negeri Gingseng. Corndog memiliki banyak penggemar, apalagi camilan satu ini kerap muncul di drama Korea. Cara bikin corndog sosis bisa dipelajari dan jadi satu ide jualan yang menghasilkan uang.

Mengutip dari stekom.ac.id, corndog adalah makanan yang terbuat dari sosis ditusuk yang dilapisi lapisan tebal jeladren tepung jagung kasar dan digoreng rendam. Hidangan ini berasal dari Amerika Serikat dan umum ditemukan dalam masakan Amerika.

Cara Bikin Corndog Sosis

Ilustrasi Cara Bikin Corndog Sosis. Foto : Unsplash/charlesdeluvio

Tips dan Trik akan memberikan beberapa cara bikin corndog sosis dengan mudah untuk ide jualan yang menguntungkan di rumah:

1. Corndog Sosis Jumbo

Bahan:

• Sosis jumbo 1 bungkus

• Tepung panir

• Minyak goreng

• Mayonaise

• Saus sambal

Bahan kulit:

• Tepung terigu serbaguna

• Ragi instan

• Gula pasir

• Garam

• Air hangat

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata.

2. Tutup dengan kain atau plastik, diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang.

3. Potong sosis menjadi 2 bagian, kemudian tusuk dengan tusukan sate.

4. Jika adonan kulit sudah mengembang, celupkan sosis pada adonan kulit, kemudian balurkan sosis ke dalam wadah yang berisi tepung panir.

5. Goreng corndog ke dalam minyak yang tidak terlalu panas dengan api kecil.

6. Jika corndog sudah mengembang, besarkan api, goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan.

7. Corndog siap disajikan bersama mayonaise dan saus sambal.

2. Corndog sosis mie instan.

Bahan:

• 350 gr tepung pro tinggi

• 50 gr tepung beras atau tepung pro sedang

• 60 gr gula pasir

• 8 gr ragi

• 8-10 gr garam

• 2 butir telur

• 220 ml air es atau susu cair

Isian:

• 6 Sosis

• Mozzarella cheese

Coating:

• 1 kentang potong dadu

• Mie instan, kremek

• Rice crispies

• Bread crumbs

• Gula castor untuk taburan

Saus :

• Saus tomat

• Saus cabai

• Mustard

• Mayonaise

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan mixer hingga tercampur rata saja. Tidak perlu kalis.

2. Diamkan 2 jam di wadah dangkal tertutup rapat.

3. Tusuk-tusuk sosis dan mozzarella cheese, simpan dalam kulkas.

4. Siapkan bahan-bahan coating dan taburan.

5. Panaskan minyak dalam wajan.

6. Setelah adonan siap, celupkan dan coating sosis dan keju di stik.

7. Segera gulingkan di salah satu bahan coating.

8. Lalu final coating dengan bread crumbs.

9. Langsung goreng sambil disiram-siram dan diputar-putar hingga kuning kecokelatan.

10. Tabur dengan gula, sajikan.

Itulah beberapa cara bikin corndog sosis di rumah dengan mudah untuk ide jualan yang menguntungkan. Nikmati saat hangat dengan saus dan mayonais. Selamat mencoba! (Manda)

Baca juga : 4 Cara Bikin Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama