Cara Bikin Lontong Daun Pisang Anti Gagal dan Praktis

Ilustrasi Cara Bikin Lontong Daun Pisang. Unsplash/Pierre Barmin.

Beras sudah menjadi salah satu makanan pokok yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Banyak cara untuk mengolah beras, dimasak menjadi lontong ataupun ketupat. Cara bikin lontong daun pisang dinilai lebih praktis karena bisa awet dan tahan lama.

Lontong adalah beras yang dimasak dalam gulungan daun pisang. Sebaiknya pilih beras yang berkualitas baik dan menggunakan daun pisang batu karena daunnya tidak mudah robek.

Lontong biasanya disajikan atau dimakan bersama lauk pauk yang berkuah dan terkadang ditambah dengan sedikit taburan dan kerupuk. Lontong dapat juga sebagai pelengkap hidangan yang tidak berkuah seperti gado-gado, sate, ketoprak, kupat tahu, dan lainnya.

Cara Bikin Lontong Daun Pisang

Ilustrasi Cara Bikin Lontong Daun Pisang. Unsplash/Eline Somers.

Mengutip dari buku Resep Andalan Resto Indonesia - Lontong & Ketupat, Wahyuni Mulyawati, (2008), berikut adalah cara bikin lontong daun pisang anti gagal dan praktis.

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

Cara bikin lontong daun pisang di atas dapat disajikan kapan saja, selain sebagai sarapan, juga dapat disajikan sebagai makanan pendamping lain pada acara keluarga, atau ulang tahun. Setiap hari raya, menu lontong selalu hadir tersaji di meja dan menjadi hidangan utama. (HEN)

Baca Juga: Cara Membuat Ketupat yang Enak dan Empuk