Cara Bikin Nasi Kuning untuk Berbagai Acara

Ilustrasi Cara Bikin Nasi Kuning, Sumber Unsplash Annie Spratt

Nasi kuning kerap disajikan di berbagai acara. Oleh sebab itu, masyarakat di Indonesia sering membuatnya. Sayangnya, sebagian orang masih belum tahu cara membuatnya. Tak perlu khawatir karena ad acara bikin nasi kuning yang bisa diterapkan di rumah.

Cara ini memerlukan berbagai bahan tertentu. Jadi, bahan-bahan tersebut bisa disiapkan dulu sebelum mulai membuat nasi kuning.

Cara Bikin Nasi Kuning di Rumah

Ilustrasi Cara Bikin Nasi Kuning, Sumber Unsplash Louis Hansel

Nasi kuning merupakan makanan dari Indonesia. Bahan utamanya adalah beras, santan, dan berbagai rempah lainnya. Bahan-bahan tersebut bisa membuat nasi kuning terasa lebih gurih. Biasanya, masyarakat Indonesia menyajikannya saat acara-acara tertentu.

Ada beragam cara membuat nasi kuning di rumah. Berikut salah satu cara bikin nasi kuning menurut buku Tumpeng & Nasi Karakter, Indriani (2017: 108-109) yang dilengkapi dengan bahan-bahannya.

Bahan

• 800 gram beras yang dicuci bersih

• 800 milimeter santan dari satu butir kelapa

• 10 buah hati ampela yang dibersihkan dan dipotong menjadi dua

• 2 sendok makan kunyit parut yang dicampur dengan 100 mililiter air dan disaring

• 5 lembar daun salam

• 5 lembar daun jeruk

• 5 lembar daun pandan

• 2 batang serai yang dimemarkan

• 5 buah bawang merah yang dihaluskan

• 3 buah bawang putih yang dihaluskan

• 2 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Pertama, endam beras ke dalam setengah bagian air perasan kunyit selama kurang lebih satu jam

2. Setelah direndam, sisihkan beras tesebut

3. Kemudian, kukus beras tersebut selama kurang lebih 30 menit

4. Selanjutnya, masak santan, beras setengah matang, hati ampela, daun salam, bumbu halus, daun pandan, sisa air perasan kunyit, serai, serta garam sampai santan meresap

5. Lalu, kukus nasi aron selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang

6. Jika sudah matang, nasi bisa diangkat

Setelah diangkat, nasi kuning tersebut bisa dicetak sesuai selera. Selain itu, nasi kuning ini juga dapat diberi tambahan lauk. Misalnya adalah ayam goreng, mi, dan sambal goreng tempe.

Baca juga: Cara Membuat Sambal Pecel yang Pedas, Manis, dan Gurih

Cara bikin nasi kuning di atas dapat langsung diterapkan di rumah. Selain berbagai acara, nasi kuning yang dibuat juga bisa disajikan sebagai makanan untuk disantap bersama keluarga. (LOV)