Cara Membuat Sambal Pecel yang Pedas, Manis, dan Gurih

Cara Membuat Sambal Pecel. Foto: Unsplash/Kamala Bright.

Kini, dengan mempraktikkan beberapa langkah saja cara membuat sambal pecel yang pedas, manis, dan gurih, ibu bisa menikmati buatan sendiri tanpa harus membeli dari luar. Terlebih lagi sambal pecel adalah favorit sebagian orang.

Mengutip dari Community Development Journal, Hasanah, dkk. (2023), sambal pecel adalah olahan sambal yang terbuat dari bahan utama berupa cabai, kacang tanah, gula merah, dan juga beberapa rempah-rempah khas sebagai bahan pendukung.

Bumbu pecel atau sambal pecel biasanya disajikan dengan berbagai macam sayur rebus dan aneka lauk. Selain disajikan dengan berbagai macam sayur, bumbu pecel juga cocok untuk dihidangkan sebagai pelengkap cemilan, seperti kerupuk, cireng, dan gorengan.

Cara Membuat Sambal Pecel Homemade dengan Mudah

Ilustrasi Cara Membuat Sambal Pecel. Foto: Unsplash/Budi Puspa Wijaya.

Cara membuat sambal pecel rumahan cukup hits di kalangan ibu rumah tangga. Pasalnya, sambal pecel banyak digemari berbagai kalangan, baik itu anak muda hingga para orang tua.

Kacang tanah sebagai bahan dasar sambal pecel memiliki beberapa manfaat kesehatan yang baik sebagai sumber protein, sumber energi, sumber serat, sumber lemak sehat, serta kandungan vitamin dan mineral.

Berikut adalah cara membuat sambal pecel rumahan yang dapat dicoba dengan mudah:

1. Bahan-bahan

Sebelum masuk cara pembuatan sambal pecel, terdapat beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Adapun bahan-bahan yang dimaksud adalah sebagai berikut:

2. Proses Pembuatan

Begini langkah-langkah dalam cara pembuatan sambal pecel ala rumahan:

Demikian beberapa langkah mengenai cara membuat sambal pecel rumahan yang pedas, manis, dan gurih. Perlu diingat, bahwa kacang tanah dapat menimbulkan alergi pada beberapa anak. Sehingga, perlu melihat reaksi tubuh anak setelah makan kacang. (Nisa)

Baca juga: 6 Cara Membuat Nasi Liwet yang Enak dan Mudah